Amb pastanaga receptes

pastanagues especiades al forn

pastanagues especiades al forn

La seva dolçor contrasta amb la sal de la crosta que li fan les espècies per fora, ja ho veureu. truita de pastanaga al curri, tallarines de carbassó i pastanaga al pesto, pastanagues estofades, flam de pastanaga i coliflor o crema de pastanaga i carbassa
Pastanagues morunes (24/88)

Pastanagues morunes (24/88)

Jo ho vaig fer amb comí en pols, l´autor ho fa en gra, i el torra abans de començar a treballar-lo amb l´all
CARROT CAKE II (pastís de pastanaga)

CARROT CAKE II (pastís de pastanaga)

Decorem amb trossos de pastanaga i nous. Batem els ous amb el sucre fins que doblen el volum. així que aquest cop vaig voler provar la seva versió del pastís de pastanaga i el resultat no va defraudar, ni a mi ni als que em van ajudar a fer-lo desaparèixer
Carrot cake o pastís de pastanaga

Carrot cake o pastís de pastanaga

Finalment, hi poses la pastanaga ratllada i ho remenes a mà, amb una espàtula o batedor. americà, però amb menys sucre, canviant la mantega per l’oli i sense la crema
Croquetes de pastanaga

Croquetes de pastanaga

He recordat una recepta de Croquetes de pastanaga amb maionesa especiada que va fer en Manel de Cuinar és generós i l'he adaptat als ingredients que tenia per casa
CARROT CAKE o PASTÍS DE PASTANAGA

CARROT CAKE o PASTÍS DE PASTANAGA

Decorem amb nous, trossets de pastanaga. del mercat de Sta Caterina vam arribar a la plaça Cugat on hi ha l'Alsur café, un local força xulo amb diferents ambients, gent de tot arreu
PASTÍS DE PASTANAGA

PASTÍS DE PASTANAGA

En un bol batem els ous amb el sucre i l'oli suau, després poc a poc anem afegint la farina, que haurem passat pel sedàs juntament amb la canyella i el llevat
Sopa de pastanaga i coriandre

Sopa de pastanaga i coriandre

També la nou moscada al gust. Afegim la ceba i la pastanaga. per a l’estiu la podem servir gelada que també està bona
PASTÍS DE PASTANAGA I AVELLANES

PASTÍS DE PASTANAGA I AVELLANES

els ous (blanc i vermell junts) amb el sucre amb la batedora. g de pastanaga ratllada. Remanem amb una cullera de fusta, amb moviments suaus de
Hamburgueses de quinoa, pastanaga i pebrot

Hamburgueses de quinoa, pastanaga i pebrot

Per fer aquestes hamburgueses necessitem.   Tot això ho he posat en un cassó amb oli, li he tirat un pessic de sal i que s'anés fent, mica en mica
PATE DE PASTANAGA I AMETLLA

PATE DE PASTANAGA I AMETLLA

Tallem la pastanaga en talls rodons fins i piquem la ceba en mitja lluna. La pastanaga ens aporta fibra i vitamines (B,C, D, E) i minerals com el calci, ferro, fòsfor i