Arròs blanc receptes

ARRÒS BLANC A L'ESTIL PERUÀ

ARRÒS BLANC A L'ESTIL PERUÀ

D'altra banda, esbandiu amb aigua l'arròs amb l'ajuda d'un colador i agregueu l'arròs humit a la paella, saleu-lo i fregiu-lo, remeneu bé per tal que es barregi bé amb l'all (si no us agrada l'all el podeu fer sense o retirar-lo abans de posar l'arròs)
ARRÒS BLANC DE LA FONDA

ARRÒS BLANC DE LA FONDA

Aquesta manera de cuinar l'arròs blanc és heretada de la meva iaia paterna, la iaia Pura, a través de la meva mare
ARRÒS AMB CARBASSA, I  BOLETS

ARRÒS AMB CARBASSA, I BOLETS

Deixarem que s’evapori i hi afegirem l’arròs, ho. un gotet de vi blanc. Quan l’arròs es cuit,. 100 gr d’arròs
ARRÒS AMB CALAMARS DE LLAUNA

ARRÒS AMB CALAMARS DE LLAUNA

Ens va explicar les diferents coccions de l'arròs, segons la classe o varietat, i com no, la importància que té una bona cassola
ARRÒS AMB BACALLÀ, FAVES I BOLETS

ARRÒS AMB BACALLÀ, FAVES I BOLETS

Afegir l'arròs i remoure. Una mica de vi blanc. Retirem del foc amb l'arròs mig cru i una mica caldós. Afegir la nyora amb una mica de pebre vermell i el vi blanc
ARRÒS AMB POLLASTRE I VERDURES

ARRÒS AMB POLLASTRE I VERDURES

d’arròs bomba. un raget de vi blanc. Quan és a mig fer, s’hi posa l’arròs i es cobreix amb aigua calenta
Arròs cinc delicies.

Arròs cinc delicies.

Per això només es pot cuinar amb coses dotades d’un mateix pare i una mateixa mare, i quan es combina amb carn i peix s’ha de tractar d’arròs blanc, bullit en la seva solitud, colat i després combinat amb altres solituds
ARROS AMB POLLASTRE I LLANGONISSA

ARROS AMB POLLASTRE I LLANGONISSA

Amb cura i tirem el caldo bullint i la culleradeta d’espècies per a paella, deixarem que es vagi coent l’arròs
Rossejat d’arròs amb calamar i gambes

Rossejat d’arròs amb calamar i gambes

La particularitat d’aquest arròs és que s’ha de sofregir durant més temps del que solem sofregir el de la paella abans d’abocar-hi el brou
Arròs amb conill i carxofetes

Arròs amb conill i carxofetes

Martin Codax, blanc. 240 g arròs. Remenem i afegim l’arròs i deixem que rossegi uns 2 m. 240 g arròs. Ingredients
ARRÒS DEL TROS

ARRÒS DEL TROS

El plat que us presento avui "Arròs del tros", o també conegut com arròs de pagès, de muntanya o a la cassola, és un arròs tradicional i d'aquells de tota la vida, tot i que n'hi ha moltes variants depenent de la zona i també de la època de l'any en que ens trobem
Arròs de conill i ceps

Arròs de conill i ceps

(Per afegir al arròs). Posem l’arròs (jo faig un punyat per cada persona + un de regal), ho remenem i deixem que és rossegi
ARRÒS A LA MILANESA

ARRÒS A LA MILANESA

Sofregir uns 2' i incorporar el got de vi blanc. Ingredients (5 persones)Preparació. - i quan comenci a agafar colr afegim el pernil i l'all tallat en làmines
Arròs amb ceps i trompetes de la mort

Arròs amb ceps i trompetes de la mort

De seguida, mig got de vi blanc. Vi blanc. 300 g d’arròs. -Fregim en una mica d’oli una ceba mitjana i un pebrot verd mitjà tallats ben petits
Arròs de bacalla amb llenegues

Arròs de bacalla amb llenegues

de vi blanc. Excel-lent arròs aprofitant les parts més bastes del bacallà. de vino blanco. d'arròs bomba. de vi blanc