Bledes receptes

Bledes farcides de coses normals

Bledes farcides de coses normals

Crec que les darreres bledes que vaig farcir, aquí al bloc, em refereixo, eren de cervell de porc. Un manat de bledes de fulla grossa
Bledes amb mongetes i botifarra.

Bledes amb mongetes i botifarra.

Cols, Bròquils, Coliflor, Cols de Brussel·les, porros, escaroles i com no bledes. Bledes amb mongetes i botifarra i Bledes am cansalada, panses i pinyons ………
Bledes amb pernil dolç

Bledes amb pernil dolç

Netegeu les bledes i separeu les penques de les fulles. Les fulles de les bledes les podeu fer igual que els espinacs o tallar-les i sofregir-les en ceba tallada a galls
Fesols amb bledes

Fesols amb bledes

Quan el sofregit estigui a punt, afegiu les patates esberlades, la fulla de llorer i les bledes tallades a trossos
Raoles de bleda

Raoles de bleda

un manat de bledes precioses, grells, favetes tendres…. I com que teníem curiositat per saber quin gust tenia, vàrem fer la prova de mesclar-la amb bledes, porro i altres cosetes
Macarrons integrals amb bleda

Macarrons integrals amb bleda

1. Fem bullir aigua salada en una olla i hi aboquem els macarrons. Els deixarem coure uns 10-15 minuts (o segons les indicacions del fabricant)
BARQUES DE CARBASSÓ FARCIDES DE VERDURA

BARQUES DE CARBASSÓ FARCIDES DE VERDURA

A la cistella hi havia un manat de bledes, un enciam, 2 cogombres, 2 albergínies, cebes seques, tomaquets d'amanida, 2 panotxes de blat de moro,  pomes Royal Gala, peres Conference i figues
Cigrons acompanyats

Cigrons acompanyats

Per cert, acompanyats de bledes, ceba sofregida, pinyons i panses. Els llegums tenen un no sé què que m'atrau
Els germinats

Els germinats

Els germinats. Germinats de soja – Fotografia original de BeCeeNe. A la família de les verdures hi pertanyen uns aliments amb unes propietats nutritives impressionats dels que quasi mai se’n parla
SOPA MINESTRONE AMB POLLASTRE

SOPA MINESTRONE AMB POLLASTRE

2 carlotes, 1 carabasseta, una mica de col, de bledes, de brècol, 1 branca d’api, ceba, etc. Aquest mes els nois de Memòries d’una Cuinera ens han proposat que fem una recepta de Minestra
Potatge de cigrons

Potatge de cigrons

- Hi podeu afegir col, botifarre negre, pilota de carn picada, bledes, etc. Que bo quan fa fred, eh. quan arribes a casa tremolant amb els peus i les orelles congelats
[46] La perversió de les estadístiques

[46] La perversió de les estadístiques

Fa un temps, després de reflexionar-hi llargament, vaig decidir que el blog necessitava un canvi. un canvi substancial que, malgrat tot, gairebé no es nota a nivell superficial
Cocarrois de col i colflori.

Cocarrois de col i colflori.

Se’n fan tot l’any, i es solen farcir de verdura, però durant l’hivern és  la temporada natural de les hortalisses de fulla verda, i se’n fan de col, de colflori, d’espinacs, de bledes… Un dia us publicaré una recepte de cocarrois de patata i ceba, que són una delícia, però avui us en present uns de col i colflori