Creps amb farina espelta receptes

CREPS D' ESPELTA AMB BOTIFARRA, VERDURETES I BEIXAMEL DE BLAT DE MORO

CREPS D' ESPELTA AMB BOTIFARRA, VERDURETES I BEIXAMEL DE BLAT DE MORO

Les creps amb farina d' espelta guanyen molt en gust, i per fi vaig fer servir una farina de blat de moro ( com la utilitzada per fer "farinetes" però en aquest cas no era torrada), per fer una beixamel una mica diferent i que combinés bé amb els altres ingredients
Cóc ràpid de garrofa

Cóc ràpid de garrofa

Creps de garrofa amb recuit de fonteta i mel d'acàcia amb fruits secs. Al dia següent de comprar la farina de garrofa vaig demanat ajut pel Twiter a la meva colla d'amigues blogueres per que em recomanessin receptes amb aquest ingredient, i finalment em vaig estrenar amb un senzill cóc ràpid de garrofa del blog A mossegades, amb alguna petita variació
Pa integral amb fajol

Pa integral amb fajol

Doncs per proximitat, per coneixença amb qui en cultiva, perquè n’he tastat en diferents formats (farinetes fregides, creps, en galetes, en pa…) i per amor a la terra on es cultiva el que consumim, la Garrotxa
Crep salada "my favorite one"

Crep salada "my favorite one"

Vaig començar amb creps dolçes, les untava amb llet condensada (mmmmm. Us agraden les creps. Mentrestant farem el farcit, en un plat barrejarem la tonyina esmicolada, l'ou dur tallat ben petit, els xampinyons saltejats tallats en làmines, l'enciam també ben tallat i la maionesa al gust (jo n'hi poso força)