Croquetes de pollastre receptes

CROQUETES DE POLLASTRE I BOLETS

CROQUETES DE POLLASTRE I BOLETS

L' altre dia hem vaig fer pollastre al forn, i hem van sobrar dos trossos de pollastre i he pensat de fer aquestes croquetes aprofitant els primers bolets de temporada "rossinyols de pi"
CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

L’endemà ens preparem per fer les croquetes. Colem l’oli sobrant i juntament amb el pollastre ho triturem amb el robot de cuina o l’accessori del minipimer
CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

CROQUETES DE POLLASTRE I PERNIL

Jo em diverteixo fent croquetes, però us confessaré que gaudeixo més menjant-me-les. Finalment, el dia que vulguem fer les croquetes, enfarinem la superfície on treballarem, hi posem aquesta pasta i fem xurros ben llargs (sí, com els que fan els nens a l'escola amb la plastilina
Croquetes casolanes de pollastre

Croquetes casolanes de pollastre

Hi afegim farina (la quantitat de farina és funció de la quantitat de carn que hi hagi i de lo concentrades de pollastre que vulgueu fer les croquetes)
Croquetes de pollastre amb curry. Exòtica tradició.

Croquetes de pollastre amb curry. Exòtica tradició.

L'altre dia, per aprofitar el pollastre d'un deliciós caldo que vaig fer, per enfrontar amb força el nouvingut fred, vaig fer aquestes espectaculars croquetes de pollastre al curry, que de ben segur que no us deixaran indiferents
Croquetes de Pollastre

Croquetes de Pollastre

A qui no li agraden les croquetes. A més, és una excel·lent manera d'aprofitar les restes de pollastre d'un rostit, o d'un brou
Croquetes de pollastre casolanes

Croquetes de pollastre casolanes

Avui, aprofitant que van quedar un parell de talls dels picantons, farem croquetes casolanes. Avui seran de picantó, però poden ser de qualsevol resta de carn de porc, vedella o pollastre, a la cuina hem d'utilitzar i no tirar, només cal transformar
Croquetes de pollastre a l'ast

Croquetes de pollastre a l'ast

Incorporar el pollastre picat i coure a foc lent sense deixar de remenar fins que la massa espessi i es separi fàcilment de la paella
Croquetes de pollastre a l'ast

Croquetes de pollastre a l'ast

Fer croquetes necessita paciència, però aquestes queden molt gustoses. Pollastre a l'ast (un de sencer o el que ens hagi sobrat)
CROQUETES DE  POLLASTRE  AMB ALBERGÍNIA

CROQUETES DE POLLASTRE AMB ALBERGÍNIA

Fer la forma de les croquetes. Fregir les croquetes amb l'oli calent, ficar sobre paper absorbent i servir conjuntament amb les albergínies
CROQUETA DE POLLASTRE I PERNIL

CROQUETA DE POLLASTRE I PERNIL

A gaudir d’unes bones croquetes de pollastre i pernil. Comprem un pollastre, el fem al forn, sencer , i el que sobra… el gaudim cuinat de manera diferent
Croquetes de pollastre

Croquetes de pollastre

Les croquetes són sempre diferents depenent del pollastre que utilitzem. Algun cop us heu entretingut a llegir els ingredients de les croquetes industrials, especialment les congelades
59 - Croquetes de Pollastre Rostit

59 - Croquetes de Pollastre Rostit

Croquetes de Pollastre Rostit. Fer croquetes és com retornar a la cuina de les àvies, i per això quan feu aquest recepta us recomano que la feu d'un dia per l'altra i sense presses
Croquetes de colflori

Croquetes de colflori

A ca nostra solem fer croquetes de pollastre, d’espàrrecs, de cuixot, d’espinacs (d’aquestes encara no n’hem publicat la recepta, per cert)