De filet de porc receptes

FILET DE PORC AL PEDRO XIMÉNEZ

FILET DE PORC AL PEDRO XIMÉNEZ

Afegim el got de brandy i flamegemDesprés afegim el got de Pedro Ximénez i deixem que redueixiI llavors afegim les panses, els pinyons i la nata
FILET DE PORC AMB SALSA DE PRUNES

FILET DE PORC AMB SALSA DE PRUNES

Filet de porc. A banda marquem el filet salpebrat i l'apartem, uns moments abans de servir ho barregem tot i deixem que faci xup-xup
Filet de porc al Pedro Ximénez

Filet de porc al Pedro Ximénez

) m’encanta aquest gustet a passa dolça que té, així que imagineu-vos una recepta de filet amb una salseta d’aquest licor … per llepar-se’n els dits
Filet de porc rostit agredolç

Filet de porc rostit agredolç

A meitat de la cocció, s'obre l'olla i s'afegeix suc de taronja i es torna a tapar. Una vegada cuita escorrir la carn i dexar-la refredar, retirar el fil de bridar
Filet de porc a la taronja

Filet de porc a la taronja

Lligueu el filet amb fil de cuina, (es lliga perquè al coure, no perdi la forma). La fruita dolça i sobretot la àcida, combina perfectament amb la carn de porc
Filet de porc al forn amb salsa de ceba i pinyons

Filet de porc al forn amb salsa de ceba i pinyons

El filet de porc és una de les parts del porc més meloses. Un cop cuit el filet, enretireu-lo del foc. En aquesta proposta treta de Condis, l'amorositat d'aquesta carn es combina amb una deliciosa salsa de ceba i pinyons
Filet de porc amb xampinyons

Filet de porc amb xampinyons

Quan els alls comencin a agafar una mica de color, poseu-hi el porc. Sovint cerco al bloc de la Cuina de sempre i vaig trobar aquesta versió
Filet de porc farcit al forn

Filet de porc farcit al forn

Amb un ganivet, obriu els filets deixant-los ben plans. de cansalada viada trinxada. Una vegada ben freds, deslligueu i filetegeu
Filet de porc amb tomàquet natural

Filet de porc amb tomàquet natural

Un filet de porc. Demaneu a la vostra carnisseria que us tallin el filet a talls d‘un centímetre. Amb un parell de minuts a banda i banda en tindreu prou
Filet de porc amb prunes i pinya

Filet de porc amb prunes i pinya

Salpebrem els filets de porc i els emboliquem amb la cansalada o el bacó. Hem volgut provar com quedava amb el bacó i amb la cansalada i per això hem fet un filet amb cadascun dels envoltoris
Filet de porc amb salsa de castanya

Filet de porc amb salsa de castanya

Deixar evaporar l'alcohol i afegir-hi les castanyes trossejades. Netejar el filet, fer-ne porcions, salpebrar-los, untar-los amb oli d'oliva i segellar-lo en una planxa ben calenta
FILET DE PORC AMB SALSA DE PATE

FILET DE PORC AMB SALSA DE PATE

El plat escollit va ser aquest filet de porc amb salsa de paté (amb algunes modificacions). Quan el vaig veure em vaig decidir ràpid perquè tenia un filet que havia de gastar i la salsa també tenia moltes ganes de provar-la perquè crec que és una bona solució a l'hora de decidir un menú