Espatlla de cabrit al forn amb patates receptes

Espatlla de cabrit al forn amb patates i xampinyons

Espatlla de cabrit al forn amb patates i xampinyons

En una safata on hi càpiga l’espatlla, hi posem un bon raig d’oli que cobreixi més o menys el fons i seguidament hi posem les patates tallades a rodanxes , que cobreixin tota la superfície
Espatlles de cabrit al forn

Espatlles de cabrit al forn

Cobrir el fons amb patates tallades rodanxes. De tant en tant amb una cullera, tirem el propi suc de la cocció per sobre les espatlles
Espatlla de cabrit al cava

Espatlla de cabrit al cava

En una safata que pugui anar al forn i on hi càpiguen les espatlles posar un rajolí d'oli. Amb aquest plat hem contribuīt indirectament en el manteniment del sotabosc, la prevenció d'incendis, potenciar la biodiversitat, mantenir el paisatge, conservació de la raça de Cabra Blanca de Rasquera en perill d'extinció, creació de nous llocs de treball en el sector primari i a arrelar la gent al territori
Receptes de carn de be

Receptes de carn de be

CABRIT AMB ALLS TENDRES. de cabrit trossejat a tires fines. Be guisat al forn amb patates – Fotografia original de BeCeeNe
Espatlla de xai al forn amb allioli negat

Espatlla de xai al forn amb allioli negat

Espatlla de cabrit al forn. Quan ho traieu del forn, afegiu-hi per damunt un parell de cullerades d’allioli negat i serviu-ho tot seguit amb les patates
Espatlla de cabrit rostida

Espatlla de cabrit rostida

Per començar, poseu llard de porc i sal gruixuda al fons d'una safata pel forn. Poseu-hi l'espatlla de cabrit a dins, tireu-hi sal i pebre, i afegiu-hi una cabeça d'all, les herbes i l'aigua
Espatlles de cabrit

Espatlles de cabrit

Després es posa el forn normal ( es treu el gratinador) i es va tirant l'oli pel damunt i s'afegeix el vi ( dos gots aprox

Cabrit al forn amb patates panadera

Al moment de cuinar-lo , agafarem una safate apropiada per el forn i posarem un llit de ceba, patates i tres tomàquets madurs i a sobre el cabrit, quan s´hagi dorat per una banda, li donarem la volta i deixarem qque es dori per l´altre banda

Relació de receptes

Espatlla de cabrit al cava. Pasta amb albergínies al forn. Orades al forn. Magdalenes salades d'olives i de sobrassada amb mel