Farina espelta receptes

PANETS DE FARINA INTEGRAL D'ESPELTA AL CURRY...UN PA TAN EXÒTIC COM DELICIÓS!!!

PANETS DE FARINA INTEGRAL D'ESPELTA AL CURRY...UN PA TAN EXÒTIC COM DELICIÓS!!!

A més, els vaig fer amb farina integral d'espelta, que diuen és el cereal més antic conegut. De pa amb farina de curry portada de França ja n'havia preparat (si voleu veure la recepta clickeu aquí), però els panets al curry, comercialitzats bo i fets, els vaig tastar fa poc a Banyoles, en una fleca del poble (de la que no hi ha manera de recordar el nom) on combinen els processos tradicionals amb la innovació de gustos i ingredients
Coca de xocolate i canella amb farina d'espelta

Coca de xocolate i canella amb farina d'espelta

-300gr de farina d'espelta. 300gr de farina d'espelta. Ja ho he dit tot en el titol. ). ) Si. el típic pastís de màrbre de dos colors que és sinónim de tríomf el faces quan el faces
Pastís de pastanaga i nous amb farina d'espelta

Pastís de pastanaga i nous amb farina d'espelta

Barregem la farina amb el llevat, la sal i la canyella. Batem bé el sucre amb els ous. Anem afegint aquesta barrega amb els ous i sucre, poc a poc, sense deixar de batre i millor amb un colador per no fer grumolls
PA AMB FARINA D'ESPELTA I MEL

PA AMB FARINA D'ESPELTA I MEL

La treurem de la cubeta i la desgasificarem una mica al damunt del marbre de la cuina empolsat amb una mica de farina
PLUM-CAKE amb farina d'Espelta

PLUM-CAKE amb farina d'Espelta

remenem bé, ara ja hi podem afegir la farina i el llevat amb l’ajuda d’un. 150 g farina espelta eco. 150 g farina espelta eco
MAGDALENES D'ESPELTA I NOUS

MAGDALENES D'ESPELTA I NOUS

A continuació, hi anirem afegint la farina, la llet i l'oli a intervals. Ara que ha baixat la calor, ja podem tornar a engegar el forn, almenys una estoneta per poder preparar unes magdalenes ben esponjoses i amb el sabor tan característic de l'espelta
Pa d'espelta amb massa mare

Pa d'espelta amb massa mare

Aquesta vegada he fet un pa de pagès mig i mig amb farina de blat i farina d'espelta. Posem cadascuna de les boles en un drap de cotó enfarinat que les emboliqui ( però que no les apreti) i les deixem reposar una hora i mitja o fins que vegem que han doblat el volum
Galetes d'espelta i xocolata

Galetes d'espelta i xocolata

Aquestes amb farina d'espelta són boníssimes. Tamisem la farina, el cacau i el polsim de sal. 500 grams de farina d'espelta. 500 grams de farina d'espelta
Galetes d'espelta i xocolata per un berenar feliç.

Galetes d'espelta i xocolata per un berenar feliç.

He versionat la recepta, però, i les he fet amb farina d'espelta -si voleu saber una mica més sobre les propietats d'aquesta farina, mireu la recepta del Pa d'espelta-, per aprofitar la que em quedava, abans de reomplir els pots de farines que havia deixat buits per l'estiu
PANETS D'ESPELTA I KAMUT

PANETS D'ESPELTA I KAMUT

de farina d'espelta i kamut, boníssims. 250 g de farina d'espelta. 250 g de farina de kamut. Aleshores, la treballarem una mica sobre una superfície enfarinada i la dividirem en boles d'uns 80 g aproximadament. 250 g de farina. 250 g de farina
Pa d’espelta

Pa d’espelta

450 grs farina d’espelta. 125 grs farina d’arròs. Relacionado 450 grs farina d’espelta. 125 grs farina d’arròs