Gambes receptes

Gambes amb xocolata

Gambes amb xocolata

Sí, sí, gambes amb xocolata. Renteu les gambes. Quan la planxa sigui calenta, tireu-hi un petit raig d'oli i col·loqueu les gambes a sobre
Gambes al "Ajillo"

Gambes al "Ajillo"

Posar-les gambes a descongelar dins d'una escorredora. Afegir les gambes i coure fins que canviïn de color i siguin al punt
Gambes al whisky

Gambes al whisky

Treure el cap de les gambes, pelar les cues deixant la punta, per a que quedin més boniques. Finalment coure les cues de les gambes a la planxa, solament volta i volta, perquè si es couen massa perden molt de gust
Gamba amb prunes i carxofes

Gamba amb prunes i carxofes

Pelar les gambes i fer una incisió a la parta de dalt per treure el cordó de la panxa. Coure les gambes en una paella amb una mica de sal amb escates i una culleradeta d'oli
Gambes de Palamós, una joia

Gambes de Palamós, una joia

Em sento mig de Palamós. Hi tinc arrels, la família, històries de joventut. i molts sabors guardats al paladar
Gambes arrebossades en quicos

Gambes arrebossades en quicos

Gambes. gambes i traiem lo cap tot guardant la cua. Gambes. Ingredients. Quicos. Sal. Oli. Preparació. Triturem los. quicos en la textura que li vulguem donar i reservem
Gambes a la planxa volta i volta

Gambes a la planxa volta i volta

loquem les gambes sobre la planxa ben calenta, on hi hem posat sal. Servim unes 5 gambes per persona. 21 Gambes vermelles mitjanes molt fresques
GAMBES AMB OUS DE REIG

GAMBES AMB OUS DE REIG

A part, pelarem les gambes en cru i les guardarem. Courem uns minuts els caps i les peles de les gambes en el mateix oli que havíem fet els bolets
Gambes de Blanes amb patates

Gambes de Blanes amb patates

A la mateixa cassola (si cal, hi afegim una mica d'oli), fregim les gambes lleugerament i les retirem
Gambes al Conyac

Gambes al Conyac

En una caçola posarem un bon raig d'oli i hi posem els alls remenem un moment i hi afegim les gambes
Gambes amb sobrassada

Gambes amb sobrassada

Ja començant, aclarir que la qualitat de les gambes depén del moment pel que passi la vostra butxaca
Gambes i pèsols saltejats amb all

Gambes i pèsols saltejats amb all

Les gambes fresques. En aquesta ocasió, unes gambes de Palamós, acompanyades amb uns pèsols saltejats amb all, i empolsades amb unes escates de sal maldon
Gambes i alvocat amb allioli

Gambes i alvocat amb allioli

Gambes picantetes amb alvocat i amb un toc d'allioli. Peleu les gambes, retireu els intestins de cada cua i claveu-les una a una, en un palet mitjà
Gambes de Blanes a la planxa amb torradetes  d'all i julivert

Gambes de Blanes a la planxa amb torradetes d'all i julivert

Preparació de les gambes. Escalfem la planxa i, quan sigui ben calenta, hi posem les gambes. 1 kg de gambes SalOli d'oliva verge extraPer a les torradetes1 barra de pa estreta1 o 2 grans d'allSal100 ml d'oli d'oliva verge extraJulivert picat. 1 kg de gambes Sal
Gambes en salsa de coco picant.

Gambes en salsa de coco picant.

La recepta que he escollit es un plat de peix “Gambes amb salsa de coco picant”. Pelem les gambes deixant només la cua