Moniato receptes

moniato per sucar

moniato per sucar

Doncs com que em van sobrar uns moniatos al forn del dia de la castanyada i no hi havia manera d'acabar'se-ls he decidit fer un invent i evidentment he fet una massa per sucar-hi pa
Moniato fregit

Moniato fregit

Quan arriba la tardor, també arriba el moniato. Igual perquè de petita sempre que veia un moniato recordava a la meva estimada iaia Antonía quan m'explicava com de malament ho van passar en temps de guerra i que menjaven moniatos
Moniato guisat

Moniato guisat

És temps de moniatos, un dels ingredients típics d’aquesta època. Posar les sardines i els musclos en un bol gran i abocar el moniato guisat per damunt
Confitura de moniatos

Confitura de moniatos

Netegeu bé de terra els moniatos. Ja teniu confitura de moniato per fer uns bons pastissets. En tornarem a fer però amb moniatos taronja, que personalment trobo que són més dolços
Canelons de bolets, castanyes i moniatos

Canelons de bolets, castanyes i moniatos

Aquests dies, després de la castanyada, segur que per casa hi ha castanyes i moniatos a dojo. Ens hi trobem tant bé entre bolets, castanyes i moniatos, que no en faltaran aquest diumenge
Pastís de moniato amb merenga

Pastís de moniato amb merenga

Ara que hi ha molts moniatos (a Manacor es diuen ‘moneis’) se me va acudir provar de fer un pastís amb ells, i aquí el teniu
Bunyols de moniato

Bunyols de moniato

Això del moniato ja no toca. 225 g de moniato o carbassa rostits. Related 225 g de moniato o carbassa rostits
Bunyols de moniato

Bunyols de moniato

Sembla que finalment arribarà la tardor i començarà a venir de gust ja menjar castanyes i moniatos. Aprofitant que aquests dies he estant fent els panellets, he aprofitat el forn per coure uns moniatos
CHIPS DE MONIATO I PLÀTAN

CHIPS DE MONIATO I PLÀTAN

Pelem els moniatos i el plàtan per separat i els tallem amb l'ajuda d'una. 1 moniato. 1 moniato. Ingredients i elaboració
Cuina de tardor: xupitos de poma, moniato i castanyes

Cuina de tardor: xupitos de poma, moniato i castanyes

Dia perfecte per a fer una visita al bancal del Nadal, per collir les poques pomes que encara queden als arbres, i preparar, juntament amb uns moniatos i unes castanyes, uns aperitius de tardor
Crema de moniato

Crema de moniato

un plat amb moniato. xips de moniato per decorar. I pelem els moniatos. Mentrestant, podeu aprofitar aquesta estona per fer uns xips de moniato que farem servir per decorar el plat
Panellets variats i carbassetes de moniato

Panellets variats i carbassetes de moniato

Amb l'Arlet encara no, que prou feina té a sostenir el seu menjar amb les menudes mans, però sí que ha pogut fer un tast d'una de les novetats panelleres que us presentaré i que he anomenat carbassetes de moniato