Olivada receptes

Olives casolanes / Homemade preserved olives

Olives casolanes / Homemade preserved olives

No sé si us ho he comentat mai, però al pati de casa tenim una olivera jove, peró molt productiva. La veritat és que no sé exactament de quina varietat és
Olives en conserva

Olives en conserva

Ingredients. olives verdes acabades de collir (s’han de collir en lluna vella) • aigua • sal. Preparació
Olives verdes en conserva

Olives verdes en conserva

A finals de setembre i primers d'octubre és temps de recollir les olives. És en aquesta època de recol·lecció quan estan verdes, a punt de canviar de color
Olives trencades

Olives trencades

Aquesta manera de conservar les olives, permet poder-les menjar passats uns tres mesos d'haver-les collit
Olives adobades de can Biela

Olives adobades de can Biela

Vegeu quin present m’han dut a casa ben tancadet en un pot. Hi intuesc llima, all, pebre de cirereta i no sé si fenoll o una altra herba
Olives mortes en sosa

Olives mortes en sosa

Les olives ja estan recollides, ara toca guardar-les, aquestes estan fetes amb sosa, la sosa s'elimina i les olives queden així de bones
Olives arbequines

Olives arbequines

1 hora El que necessitareu. Olives verdes arbequines Timó o sajolida Aigua i sal Elaboració. Poseu les olives verdes en aigua i canvieu-la durant set dies consecutius
Olivada

Olivada

Una proposta per "picoteos" que tant de gust venen a l'estiu. Ingredients. 200g d'olives negres. 3 anxoves (en oli)
Olives arbequines

Olives arbequines

 1 hora El que necessitareu. Olives verdes arbequines Timó o sajolida Aigua i sal Elaboració. Poseu les olives verdes en aigua i canvieu-la durant set dies consecutius
Olivada amb anxoves i/o salmó fumat

Olivada amb anxoves i/o salmó fumat

Deliciós i saludable aperitiu per obrir la gana. Ingredients. Olives negres sense os. All (els del maig, que ja comencen a ser massa grossos per tendres, són perfectes
Olives Arbequines

Olives Arbequines

Com que ja em quedaven pocs pots d'olives d'anys anteriors, enguany he tornat a collir olives arbequines i n'he preparat uns quants pots
olives cítriques

olives cítriques

Doncs resulta que el meu fill volia un pot de vidre molt gran per fer un experiment de química i vam acabar comprant unex olives sense cap gràcia que anaven en un pot gegant
Olives arrebossades

Olives arrebossades

Aquesta tapa tan fantàstica i bona la vam menjar fa un temps en un bar, i estava clar que l’havíem de preparar a casa i penjar-la aquí al bloc
OLIVES AMB TARONGES I SAL.

OLIVES AMB TARONGES I SAL.

Per a 4 persones. 24 olives picual morades. 1 Taronja del Baix Ebre. 75 cc D'Oli d'oliva verge extra. 10 g de flor de sal de Mallorca
Olives. Benvinguts a l’hort

Olives. Benvinguts a l’hort

l'equip de rodatge. Ingredients per 4 persones. Per la vinagreta de mel i espígol. 50 ml d’oli d’oliva. 1 cullerada de mel