Olivada receptes

Olivada

Olivada

Una proposta per "picoteos" que tant de gust venen a l'estiu. Ingredients. 200g d'olives negres. 3 anxoves (en oli)
Olivada amb anxoves i/o salmó fumat

Olivada amb anxoves i/o salmó fumat

Deliciós i saludable aperitiu per obrir la gana. Ingredients. Olives negres sense os. All (els del maig, que ja comencen a ser massa grossos per tendres, són perfectes
Pa de pessic d’olivada i crema d’anxoves

Pa de pessic d’olivada i crema d’anxoves

Pa de pessic d’olivada. A part barregem la mantega pomada i l’olivada i l’afegim a la massa anterior. Decorar els trossos de pa de pessic d’olivada amb la crema d’anxoves
Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada negra

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada negra

Olivada d’olives negres. Netegeu i talleu el cibulet en trossets el més petits possible i ja podeu muntar el plat amb els talls de bacallà al fons del plat posant a una banda del plat el tomàquet amanit, a l’altra el cibulet i al mig del plat una filera d’olivada
FIDEUÀ VEGETAL AMB ALLIOLI D'OLIVADA

FIDEUÀ VEGETAL AMB ALLIOLI D'OLIVADA

Per a l'allioli d'olivada. d'olivada). Per a l'allioli d'olivada. Aquest mes la Mercè de Destapant Cassoles, a la seva convocatòria mensual " Del blog al plat ", ens proposa fer una recepta de la popular cuinera Mireia Carbó
Escalivada amb anxoves i olivada

Escalivada amb anxoves i olivada

olivada ( cliqueu sobre el nom per la recepta d’olivada ). Decorem amb unes anxoves i repartim un xic d’olivada per sobre
Esqueixada amb olivada

Esqueixada amb olivada

En aquesta recepta hem acompanyat l'esqueixada amb una mica d'olivada. Amanim amb l'olivada i oli d'oliva verge extra
Tofu amb escalivada i olivada

Tofu amb escalivada i olivada

Si voleu, podeu fer una olivada per decorar i donar-li un sabor més intens. Les persones que hagin de fer una dieta molt estricta pel colesterol poden preparar aquest plat, ideal també per vegetarians
Panet de truita de patates amb olivada i carbassó

Panet de truita de patates amb olivada i carbassó

En aquesta ocasió, us proposo una senzilla truita de patates i ceba acompanyada per olivada i carbassó cru, amanit amb oli d'oliva verge extra i sal maldon i empaquetat, tot plegat, dins un panet de pa cruixent