Pollastre fregit receptes

Pollastre fregit a l’estil japonès

Pollastre fregit a l’estil japonès

POLLASTRE FREGIT A L’ESTIL JAPONÈS. ½ kg de pollastre sense pell ni ossos. La recepta de Pollastre fregit a l’estil japonès es de Bojos per la cuina entra i disfruta de les millors receptes
TORI NO KARAAGE (POLLASTRE FREGIT MARINAT JAPONES)

TORI NO KARAAGE (POLLASTRE FREGIT MARINAT JAPONES)

Barregem el gingebre, la salsa de soia i el mirin i marinem el pollastre mitja hora. 4 cuixes de pollastre desossades i tallades a trossos d'uns 3 cm. 4 cuixes de pollastre desossades i tallades a trossos d'uns 3 cm Gingebre ratllat al gust
Pollastre amb gambes.

Pollastre amb gambes.

En la picadora posem les avellanes, les ametlles, el pa fregit, els alls fregits, el julivert, els pinyons i la xocolata
Pollastre a la taronja

Pollastre a la taronja

Per acompanyar, he fregit xampinyons laminats amb dos alls tendres. de caldo de pollastre. Poseu els talls de pollastre en un bol i deixeu-los macerar en el suc de taronja, de una a dues hores
Pollastre amb escamarlans

Pollastre amb escamarlans

També podeu utilitzar llesques de pa fregit. Per estrany que a alguns us pugui semblar, combinar pollastre amb marisc i
Pollastre a la cassola amb picada d'ametlles

Pollastre a la cassola amb picada d'ametlles

un pollastre rostit a la cassola amb una picada d'ametlles. 1 pollastre tallat a trossos no massa grossos5 o 6 dents d'all1 grapat d'ametlles 1 fulla de llorer5 grans de pebre negre2 cebes grosses7 o 8 tomàquets secs (que posareu uns minuts a remull amb una mica d'aigua calenta)1 copeta de conyac Bolets (els que us agraden, en temporada si en trobeu de frescos, millor)Farina, sal i oliElaboració. Enfarineu el pollastre (1) i l'enrossiu en una cassola amb oli d'oliva (2).  Un cop hagueu fregit tot el pollastre(4), retireu-lo de la cassola i si veieu que encara us queda massa oli, en treieu una mica. Fregiu la picada i un cop hagi agafat color (5), torneu a posar el pollastre i la copeta de conyac (6).  Acompanyeu el pollastre amb unes patates fregides (12) que condimentareu amb una mica de sal i un grapadet d'orenga. (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12) 1 pollastre tallat a trossos
Pollastre amb gambes

Pollastre amb gambes

El menú ha consistit en un aperitiu a base d'hummus, dip d'alvocat i gambes, croquetetes de pernil i pollastre i rotllets de salmó i d'olivada
POLLASTRE A L'AROMA SUAU DE LLIMÓ

POLLASTRE A L'AROMA SUAU DE LLIMÓ

Tallem les cebes a plomes fines i les aboquem a la paella on havíem fregit el pollastre, les salem i les anem fregint a foc viu sense deixar de remenar
Conill fregit

Conill fregit

- Es pot fer amb pollastre. tan tonto que molts no reparem en lo bo que està el conill fregit. Recepta nº 423 del C
Pollastre amb cervesa

Pollastre amb cervesa

Pollastre a la Cervesa, ja ho se que hi ha moltes maneres de fer-lo, però jo us presento una forma que em va explicar el director del nostre mercat
Pollastre amb llenegues

Pollastre amb llenegues

Pa fregit. Un pollastre rostit a la cassola que, amb el suc dels bolets, acaba essent una menja per a sucar-hi pa sense parar
Pollastre rostit

Pollastre rostit

Agafem la paella amb la que hem fregit el pollastre i l’omplim d’aigua per a tirar a la cassola, fins que el pollastre quedi cobert
Pollastre mar i muntanya

Pollastre mar i muntanya

Incorporem el pa fregit a la picada. Rentem bé tot el pollastre i el salpebrem. Daurem el pollastre en una paella amb oli calent i el reservem
Pollastre de pagès a la cassola

Pollastre de pagès a la cassola

En la picadora posem les avellanes, les ametlles, el pa fregit, els alls fregits, el julivert, els pinyons i la xocolata
POLLASTRE ROSTIT AMB PIQUILLOS

POLLASTRE ROSTIT AMB PIQUILLOS

Aneu posant el pollastret fregit en una cassola de ferro colat, afegiu els tomàquets i els fregiu amb el pollastre
Pollastre a la manresana

Pollastre a la manresana

Afegir el sofregit, deixar que s’incorporin tots els ingredients. Us presento la meva versió de pollastre a la manresana, que com a incongruència no duu olives perquè a la meva parella no li agraden, però evidentment, la recepta original en duu
Pollastre tika masala.

Pollastre tika masala.

de pit de pollastre trossejat en trossos, 200 gr. de tomàquet fregit, 2 culleradetes de curri, 1 polsim de comí i sal. Col·locarem la papallona al got (ho farem quan tinguem molta quantitat), incorporarem el pollastre, la sal i cuinarem 10 minuts a 100º, gir a l'esquerra i velocitat cullera, ara si amb cubilet. 600 gr de pit de pollastre trossejat en trossos,