Pollastre fregit receptes

Pollastre fregit a l’estil japonès

Pollastre fregit a l’estil japonès

POLLASTRE FREGIT A L’ESTIL JAPONÈS. ½ kg de pollastre sense pell ni ossos. La recepta de Pollastre fregit a l’estil japonès es de Bojos per la cuina entra i disfruta de les millors receptes
Fideus fregits amb pollastre

Fideus fregits amb pollastre

Fregeix els pebrots, un cop tous agrega les cebes i els talls de pollastre. Afegeix el brou i bull a foc lent per uns segons fins que el pollastre sigui cuit, però les verdures encara estiguin al dente
TORI NO KARAAGE (POLLASTRE FREGIT MARINAT JAPONES)

TORI NO KARAAGE (POLLASTRE FREGIT MARINAT JAPONES)

Barregem el gingebre, la salsa de soia i el mirin i marinem el pollastre mitja hora. 4 cuixes de pollastre desossades i tallades a trossos d'uns 3 cm. 4 cuixes de pollastre desossades i tallades a trossos d'uns 3 cm Gingebre ratllat al gust
Pollastre amb gambes.

Pollastre amb gambes.

En la picadora posem les avellanes, les ametlles, el pa fregit, els alls fregits, el julivert, els pinyons i la xocolata
Pollastre a la taronja

Pollastre a la taronja

Per acompanyar, he fregit xampinyons laminats amb dos alls tendres. de caldo de pollastre. Poseu els talls de pollastre en un bol i deixeu-los macerar en el suc de taronja, de una a dues hores
Pollastre amb escamarlans

Pollastre amb escamarlans

També podeu utilitzar llesques de pa fregit. Per estrany que a alguns us pugui semblar, combinar pollastre amb marisc i
POLLASTRE CASOLÀ AL FORN

POLLASTRE CASOLÀ AL FORN

Quines truites i quins ous fregits (=ferrats, =caiguts) tan bons que ens mengem. i també hi té un galliner amb pollastres i gallines
POLLASTRE AL FORN AMB XIPS DE CARBASSA

POLLASTRE AL FORN AMB XIPS DE CARBASSA

Quan siguin fregits ficar sobre un paper absorbent perquè deixi anar l'oli sobrant. Barrejar molt be i sucar els trossos de pollastre
Pollastre a la cassola amb picada d'ametlles

Pollastre a la cassola amb picada d'ametlles

un pollastre rostit a la cassola amb una picada d'ametlles. 1 pollastre tallat a trossos no massa grossos5 o 6 dents d'all1 grapat d'ametlles 1 fulla de llorer5 grans de pebre negre2 cebes grosses7 o 8 tomàquets secs (que posareu uns minuts a remull amb una mica d'aigua calenta)1 copeta de conyac Bolets (els que us agraden, en temporada si en trobeu de frescos, millor)Farina, sal i oliElaboració. Enfarineu el pollastre (1) i l'enrossiu en una cassola amb oli d'oliva (2).  Un cop hagueu fregit tot el pollastre(4), retireu-lo de la cassola i si veieu que encara us queda massa oli, en treieu una mica. Fregiu la picada i un cop hagi agafat color (5), torneu a posar el pollastre i la copeta de conyac (6).  Acompanyeu el pollastre amb unes patates fregides (12) que condimentareu amb una mica de sal i un grapadet d'orenga. (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12) 1 pollastre tallat a trossos
Pollastre amb gambes

Pollastre amb gambes

El menú ha consistit en un aperitiu a base d'hummus, dip d'alvocat i gambes, croquetetes de pernil i pollastre i rotllets de salmó i d'olivada
POLLASTRE A L'AROMA SUAU DE LLIMÓ

POLLASTRE A L'AROMA SUAU DE LLIMÓ

Tallem les cebes a plomes fines i les aboquem a la paella on havíem fregit el pollastre, les salem i les anem fregint a foc viu sense deixar de remenar
Conill fregit

Conill fregit

- Es pot fer amb pollastre. tan tonto que molts no reparem en lo bo que està el conill fregit. Recepta nº 423 del C
Pollastre amb cervesa

Pollastre amb cervesa

Pollastre a la Cervesa, ja ho se que hi ha moltes maneres de fer-lo, però jo us presento una forma que em va explicar el director del nostre mercat
Pollastre amb llenegues

Pollastre amb llenegues

Pa fregit. Un pollastre rostit a la cassola que, amb el suc dels bolets, acaba essent una menja per a sucar-hi pa sense parar
Pollastre rostit

Pollastre rostit

Agafem la paella amb la que hem fregit el pollastre i l’omplim d’aigua per a tirar a la cassola, fins que el pollastre quedi cobert
Pollastre mar i muntanya

Pollastre mar i muntanya

Incorporem el pa fregit a la picada. Rentem bé tot el pollastre i el salpebrem. Daurem el pollastre en una paella amb oli calent i el reservem
Pollastre a la cervessa amb romaní  -  Pollo a la cerveza con romero

Pollastre a la cervessa amb romaní - Pollo a la cerveza con romero

Per acompanyar podeu servir uns naps mini fregits o aquestes verdures al wok amb herbes aromàtiques que es fan en un plis plas mentre es cou el pollastre igual que aquestes verdures brasejades amb farigola i llimona que estan de vici, o simplement una mica de patates panadera fetes al micro