Sipions receptes

SÍPIA AMB CEBA I SALSA DE SOJA

SÍPIA AMB CEBA I SALSA DE SOJA

Ingredients. una sípia gran. 4 grans d'all. 2 cebes tendres mitjanes. 4 tomàquets mitjans madurs. 20 gr de salsa de soja
Sípia estofada amb carxofes

Sípia estofada amb carxofes

Ingredients (2 persones)4 sípies de mida mitjana4 carxofes1 ceba petita morada1 tomàquet ratllat 2 grans d'all2 patatesSal, oli i pebre negrePer a la picada
Sípia amb patates i pèsols

Sípia amb patates i pèsols

O patates amb pèsols i sípia. Perquè com en tants altres plats de peix, no us sabria dir si acaben sent més bones les patates i els pèsols, que la sípia
SÍPIA AMB PÈSOLS

SÍPIA AMB PÈSOLS

Hola. Avui us deixo un plat de cullera d'aquells que els podem deixar fets el dia abans i que són tant pràctics
Sípia amb pèsols del Maresme

Sípia amb pèsols del Maresme

Ja ho vaig dir, mentre tinguem el "Caviar del Maresme" a mà i en plena temporada, que acaba de començar, receptetes de pèsols que no faltin
Sípia amb pèsols i patates

Sípia amb pèsols i patates

La recepta és més llarga d'explicar que de cuinar, tot i que és entretinguda. Aquest plat de cuina tradicional jo ja el veia cuinar a la meva besàvia i s'ha anat transmetent per tradició oral de mares a filles
SÍPIA GUISADA

SÍPIA GUISADA

Aquest és un d’aquell plats que quan acabes. et llepes els dits, ara bé, cal tenir temps i paciència, però el resultat val
SÍPIA AMB SALSA D'ATMELLES

SÍPIA AMB SALSA D'ATMELLES

Tinc la sort de tenir un pescador a casa, el que significa que moltes vegades disposo de peix fresc. D'octubre a març és l'època de les sípies i aquestes son de les últimes que vaig congelar
SÍPIA AMB CARXOFES I PÈSOLS

SÍPIA AMB CARXOFES I PÈSOLS

Ingredients. ¾ k. de. carxofes. – ½ k. de sèpia. – ¼ k. de pèsols nets. – 1 ceba. – 3 o 4 grans d’all. – 2 galetes maries
Sípia amb mandonguilles

Sípia amb mandonguilles

Posem a estovar la molla de pa en la llet. En un bol, barregem les carns picades de porc i de vedella. Hi afegim la molla de pa estovada amb la llet
Sípia amb cigrons i verdures

Sípia amb cigrons i verdures

Categoria. fàcil. INGREDIENTS. 1 sípia gran neta. 1 pot de cigrons cuits. ½ bròquil. 1 ceba petita. 1 albergínia. 1 pebrot verd
Sípia guisada amb escopinyes i pèsols

Sípia guisada amb escopinyes i pèsols

En una cassola amb oli saltem la ceba picada amb la fulla de llorer. Quan estigui daurada , uns 15 minuts, hi incorporem la sípia ben escorreguda i la saltem fins que vagi prenent color
SÍPIA AMB MANDONGUILLES AL CAVA ROSÉ

SÍPIA AMB MANDONGUILLES AL CAVA ROSÉ

Avui us preparo un mar i muntanya, molt popular dins de la cuina catalana. sípia amb mandonguilles, aquesta vegada però, amb un toc personal, les he fet amb cava, un de rosat que m'ha sorprès molt gratament de bo que estava
Sípia estofada amb patates

Sípia estofada amb patates

Ingredients. 1 sípia ben maca. 1 ceba. 2 alls. 1 pebrot verd. 1/2 pebrot vermell. 1 o 2 cullerades de sofregit de tomàquet