Risotto de xocolata amb maduixes i festucs
Aquest any per celebrar la diada, a part de regalar tres llibres, un per cada estimat (a la meva parella, al meu fill gran i al meu fillpetit), he preparat unes postres senzilles però divines, perfectes per una celebració, un risottodexocolataambmaduixesifestucs
Iogurt cremós amb mango
D’aquesta manera tenim un iogurt no tan cremós, però menys calòric. Combina tan bé el punt dolç de la melmelada amb el iogurt
Peus de porc amb carxofes del Delta de la Tordera
Fem el platambpeusdeporc crus. Agafem una olla, posem aigua, afegim el llor, la pastanaga, lafarigola, la sal i els peus
Verdures variades al microones am un ou dur
-En un bol de vidre amb tapa i posem les verdures , una mica de sal i aigua sense que les cobreixi. -Pasem les verdures per aigua ( no cal, però millor )
Guacamole de maduixa
El guacamole és un plat típic de la cuina mexicana, però que s'ha popularitzat fins esdevenir un entrant que pots menjar a qualsevol lloc del mon
Pastis de pera amb oli d'oliva extra verge de Les Garrigues
Un pastís deperaambolid'olivaextra va ser la col·laboració. productes amb DOP deles comarques de Lleida, l'olid'oliva i la pera
