RISOTTO D'ESPÀRRECS DE MARGE I GAMBETES
Els espàrrecs demarge, silvestres o trigueros, creixen als marges, són comestiblesi es cullen a la primavera
Risotto de botifarra i bolets
Quan la botifarrasigui daurada, hiafegim els boletsi ho deixem que vagin agafant el gust delsofregitis'evaporil'aigua que deixen anar
Patates al microones
Avui optem per una proteïna a la planxa, una amanida rentada de bossa i unes patatesalmicroones. - Rentem molt bé les patates per poder-les menjar amb pell, si us agrada
Copes de Mousse de Maduixa en 20 minuts
Repartir en gots o copes i podeudecorar amb unes maduixes tallades o amb coulis demaduixa (per exemple el de la marca Royal)
GELAT DE MADUIXES AMB NATA
Quan sigui ben fred, abocarem la mescla a la geladora i ja tindrem a punt un gelatdemaduixesambnata ben gustós
Amanida de tomàquet, api i maduixes
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna Api. Gingebreconfitat en almívar ( opcionalideliciós ). Tallarem el tomàquet i les maduixes a rodanxes, el api a daus o col
BATUT DE MADUIXES I LLIMONA...SEGONS LA MEVA FILLA...EL BATUT DEFINITIU!
A la que el sol comença a fer acte depresència a les tardes, a casa s'iniciala temporada debatuts
Pastís de Sant Jordi
Ingredients per la melmelada de maduixa. Tallar tires d'un centímetre d'amplada i col·locar-les a tot el voltant del rectangle fent una vora
Quadrats de llimona o lemon bars
quadratso barretes dellimona, anomenats en anglès, lemonbars. El tallem en quadrats i l'empolsinem amb sucre llustre
COCA DE PASTA DE FULL, CREMA I MADUIXES
Una cocaclàssica, versàtil, boníssima. Coem la pastade full, havent-li donat la forma que volem. Jo vaig fer com un marc amb unes tiresdepastade full a tot el voltant per a que tingués més volum i quedés al centre un espai per a poderfarcir amb la crema
