BÁNH XÈO - CREPES DE COCO Y CURCUMA CON VERDURAS
Está delicioso - ver recetas en el blog. A veces hago mini crepesy los sirvo como parte de un plato de aperitivos
PAELLA D'ARRÒS AMB POLLATRE
Ingredients(5 persones). - 1 pollastre tallat a octaus. - 1 ceba. - 2 tomaquets madurs. - 1 pebrot verd. - 1 all
Arròs amb costelló, faves i carxofa
Un arròs que varem tastar al Delta de l'Ebre, aprofitant la temporada de favesi carxofes. ben concentrat, hiafegirem el cap de costella i després hitirareml'arròs , li darem un parell de tombs
Arròs vegà de rovellons.
En primer lloc a la picada per potenciar el gust i la textura del'arròs, després en el sofregit i en tercer lloc incorporant-ne al final uns de cuits a la planxa per tindre un contrast de textures entre aquests i els altres
ARBRE DE NADAL DE XOCOLATA
Amb un dels trossos sobrants, si volem, podem fer una estrella o una corona per posar a la part de dalt del’arbre
Salmó amagat amb samfaina i mozzarella
A sobre cada tros de pasta de full hiafegim un llom de salmó cru, un parell de cullerades de samfainai una rodanxa de mozzarella
