Amanida de mongeta tendra
Amanir amb un rajolí d’oli d’oliva i una mica de sal. Mongetatendra. Netejar i trossejar la mongeta. (Queda molt bé amanit amb oli de curry)
Amanida en salsa d'espàrrecs
espàrrecs amb l’oli i lo parmesà fins obtenir una salsaconsistent. Ingredients. salsa d’espàrrecs i lo sèsam negre per damunt i servim
SARDINES ESCABETXADES-NIT DE LA GASTRONOMIA #VNG
Sardinesescabetxades amb toc picant. La Nit delaGastronomiadeVilanova i la Geltrú té com a protagonista el peix que es pesca a lavila
SARDINES CURADES
Potser la manera més habitual de menjar les sardines i els seitons sense coure'ls sigui deixant-los marinar amb vinagre o amb l'àcid del suc de cítrics, llimona, taronja o llima
Seitons marinats amb vinagre de sidra i suc de taronja
Poseu sal grossa en una safata, els seitons, amb la pell al davall i un altre polsimde sal grossa damunt
Arròs amb abadejo i alls tendres
** Aquest arròstambé podeu fer-lo melós. Arròs, abadejoiallstendres. L’arròs que vos presente satisfàfinsi tot els paladars més exigents
Arròs amb abadejo, espinacs i fesols
Aquest arròs és d'aquells plats que formen part del receptari de la cuinatradicional, un plat equilibrat que inclouarròs, llegum i verdura i el bacallà (abadejo), que li aporta el punt més saborós
Gelat de nutella per l'estrena oficial de la gelatera
I com addicta declarada a laxocolata no podia estrenar lagelatera sinó era fent un gelatdexocolata, més en concret, un deNutella
