Plats Principals

Plats Principals

  • 176 Receptes
Musclos a la marinera

Musclos a la marinera

Els musclos són un aliment que pot preparar-se de moltes maneres. a la vinagreta, a la marinera, amb all-i-oli, acompanyats d’alguna salsa, etc
MUSCLOS AMB CEBA I TOMÀQUET

MUSCLOS AMB CEBA I TOMÀQUET

Avui us presento una d'aquelles receptes de casa que fas sovint però que de cop i volta et dones compte que no està en el bloc
LLONZATS DE PORC A LA TARONJA

LLONZATS DE PORC A LA TARONJA

                                                      Aquesta recepta l’he improvisat ja que tenia unes llonzes de porc al congelador i que les pobres estaven ja una mica mortes de riure
Llenties a la cassola amb bacó fumat i ou dur

Llenties a la cassola amb bacó fumat i ou dur

Propietats. de les llenties. És. una llegum que es consumeix un cop està seca, mai es consumida. fresca. Les. llenties redueixen el colesterol, ajuden a evitar grans oscil ·
Empanada ràpida de tonyina

Empanada ràpida de tonyina

Un dels meus plats habituals, quan vaig començar a cuinar, va ser l'empanada. La vaig treure del Karlos Arguiñano, com quasi totes les meves primeres experiències gastronòmiques, i la feia cada "dos per tres", perquè sabeu, abans de coure-la al forn la podeu congelar, i així teniu empanada per qualsevol moment (si teniu invitats sorpresa, no sabeu que fer per menjar
Botifarra amb seques

Botifarra amb seques

No podia faltar aquest plat en aquest bloc. Qué podria dir de la botifarra amb seques. Un plat d'arrel catalana, molt tradicional que simbolitza tota la nostra cuina
FRANKFURTS AMB PELL D'ÓS!

FRANKFURTS AMB PELL D'ÓS!

Ja us he dit moltes vegades que, si la peque de la casa triés els menús, no serien gens ni mica equilibrats
La samfaina salvavides

La samfaina salvavides

La ceba i el pebrot, el primer que cal posar a coure. La samfaina, quin gran invent i com ens soluciona la vida als qui ens hem de preparar la carmanyola
Llenties estofades

Llenties estofades

Pelem , netegem les patates i les tallem a daus. En una olla i posem aigua i sal am les patates. Les deixem coure però no del tot, entre 12 i 15 minuts
Vedella estofada amb vi negre

Vedella estofada amb vi negre

Ingredients per a 4 persones. 600 grs. de vedella (jarret o de llata)2 porros1 ceba2 carlotes2 grans d'all1 branqueta de frígola1 got gran de vi negre de la Terra AltaPebreSalOliFarinaElaboració
Llenties estofades amb botifarra i xoriço

Llenties estofades amb botifarra i xoriço

Plat de cullera, calentó, energètic, casolà, propi de la dieta mediterrània i fàcil de fer. Ja saps que cal menjar llegums, així que anima't a fer llenties almenys un cop o dos al mes
SALSA DE TOMACA AMB ALFABREGA

SALSA DE TOMACA AMB ALFABREGA

Ingredients1kg de polpa de tomaca1 poma goldenoli d'olivasal1culleradeta de sucrealfafrega1 ceba no gaire granPreparació
Salmó al cava

Salmó al cava

Netegem el peix sota l’aixeta amb una mica d’aigua. L’escorrem bé i el reservem. En una paella fregim la ceba picada molt petita