Contundentes....

Contundentes....

  • 23 Receptes
Mandonguilles amb guarnició

Mandonguilles amb guarnició

Avui una nova recepta a Cal Soparet. mandonguilles amb ceba, tomàquet, pastanaga i patates fregides. Ingredients (3 persones)
Carrilleras de Cerdo en Salsa

Carrilleras de Cerdo en Salsa

1 kg carrilleras de Cerdo. 12 zanahorias. 11 puerro. 11 cebolla. 13 dientes ajos. 11 pimiento verde. 1Harina
CALDO DE NADAL AMB CARN D'OLLA

CALDO DE NADAL AMB CARN D'OLLA

INGREDIENTS. 1 tall de costella de vedella. peu de porc, orella, morro i cansalada fresca. pollastre i gallina a quarts
Carn rinxada

Carn rinxada

trossegem la carn a tires petites de 2 cm d'ample, salem i enfarinem. Tallem les patates també a tires per fregir
Llenties i mongetes a la cassola

Llenties i mongetes a la cassola

Ingredients. Llenties cuites. Mongetes cuites. Sal. Pebre. Ceba. Pastanaga. Api. Pebrot vermell. Un raig de vi negre. Oli d´oliva
Galtes de porc al forn {Projecte Roca}

Galtes de porc al forn {Projecte Roca}

S'ha acabat la Setmana Santa. Encara em queda el pastís de pastanaga i moniato per publicar però a vegades l'agenda mana
COCIDO MADRILEÑO DE MARISA

COCIDO MADRILEÑO DE MARISA

Directament de Madrid i amb l'agraïment que es mereix us convido a provar aquest deliciós menjar pels dies de molt fred
Carrilleras lacadas al vino tinto extra rápidas y extra fáciles (en olla exprés)

Carrilleras lacadas al vino tinto extra rápidas y extra fáciles (en olla exprés)

Carrilleras lacadas al vino tinto. Las carrilleras guisadas al vino tinto son una auténtica delicia, su carne queda tan tierna y melosa que a todos les encanta, y la salsa obtenida con el vino, jugos y gelatina de la carne, con su aspecto brillante y sedoso de laca china, tan aromática, tan sabrosa
EL COCIDO DE LA YAYA MICAELA @RecetarioMañoso

EL COCIDO DE LA YAYA MICAELA @RecetarioMañoso

¡Otra vez estoy por aquí,sí. No sé si os expliqué en la publicación anterior que me había hecho ilusión la propuesta del RECETARIO MAÑOSO de este trimestre porque hacía tiempo que me rondaba la idea de publicar los cocidos de mis abuelas
Galtes de porc guisades en cocotte

Galtes de porc guisades en cocotte

Estrenem el mes de maig amb una festivitat molt especial en el calendari. el dia de la Mare. I no hi ha millor manera de celebrar-ho que organitzant un dinar familiar a casa… un guisat casolà fet amb molta cura durant el matí, un bon vi negre del Penedès per acompanyar el dinar, una sobretaula que s’allarga fins que cau la tarda… no es pot demanar més, oi
Trinxat a l'estil Ramon

Trinxat a l'estil Ramon

Abans que comencin a pujar les temperatures acomiadarem la fred que hem tingut alguns d'aquests dies amb un trinxat
Estofat de carbassa i cigrons

Estofat de carbassa i cigrons

Diu un refrany popular. “Si la Candelera plora,. l’hivern és fora, si la Candelera riu, el fred és viu. tant si plora com si
Galtes de vedella guisades

Galtes de vedella guisades

Preparar galtes amb thermomix és molt fàcil i surten molt bones. Necessiten la seva estona de cocció, però fer-les no porta feina
BERENJENAS RELLENAS DOS CARNES.

BERENJENAS RELLENAS DOS CARNES.

Con las últimas berenjenas del huerto una receta clásica que. a todos gusta. Ingredientes 4 pax. 4. berenjenas
secreto de cerdo al horno

secreto de cerdo al horno

1 pieza de secreto de cerdo. 1 cebolla. 1 tomate grande o dos pequeños. 2 ajos. 1 vasito de vino blanco
FABADA ASTURIANA.

FABADA ASTURIANA.

FABADA ASTURIANA. Ingredientes. 1kg. de “fabes” de la Granja3 morcillas de cerdo asturianas3 chorizos½ kilo de lacón100gr