Badalonina a la Renània
Badalonina a la Renània
Badalonina a la Renània
Emigrar m'ha portat a descobrir el meu amor per la cuina, en especial la catalana, que és la que trobo a faltar i la que em transporta a les meves arrels.

Arròs

  • 7 Receptes

Risotto de carbassa

Abocar l'arròs i remenar per cobrir tots els grans amb la mantega. - 1 tassa d'arròs. 15 d'octubre, ja estem en plena tardor i avui toca La recepta del 15, i com a proposta per aquest mes, Els Fogons de la Bordeta i Xocolata Desfeta ens han proposat elaborar una recepta amb un dels productes estrella d'aquesta temporada
RISOTTO DE CARBASSA

RISOTTO DE CARBASSA

No cal que l’arròs sigui molt cuit. Va bé utilitzar arròs bomba, perquè es. cova menys que les altres classes, però també ens quedarà bé amb arròs normal o
UN DE FOSC AMB MUSCLOS I CALAMAR

UN DE FOSC AMB MUSCLOS I CALAMAR

Avui preparem un arròs fosc de l'Empordà, aquell que no porta tinta, que és fosc pel color que li dóna el sofregit de ceba, això sí, haureu de tenir paciència, us portarà una bona estona
Arròs a la milanesa

Arròs a la milanesa

l'arròs també. El doble d'aigua que d'arròs, més o menys. comprovarem si l'arròs es gairebé cuit. 400gr arròs
Arròs de calamars de llauna

Arròs de calamars de llauna

N. o. f. a. m. s. ,. v. i. t. n. b. l. g. d. e. c. u. '. r. (. q. h. ). p. ó. E. ò. í. C. P. é. A. -. ç. è. x. à. T. ". S. L. I. G. R. D. 1. 3. 2. 5. 0. V. B. O. Ó. 8. F. Q. H. ·. z. ï. M. j. J. ú. É. y. U. /. X. 7. Z. 
ARRÒS DE TARONJA I PANSES

ARRÒS DE TARONJA I PANSES

Arròs basmati. Sofregim d'una banda l'arròs i la taronja i en altra cassola l'arròs i les panses. Hem posat a bullir l'arròs durant 10 minuts i després l'hem deixat escòrrer