Receptes preferides

Receptes preferides

  • 7 Receptes
Receptes preferides
de poh-pia sod (rotllets de pasta d'arròs i llagostins)

de poh-pia sod (rotllets de pasta d'arròs i llagostins)

Aquests deliciosos rotllets de pasta d'arròs els vaig aprendre a fer amb la Tan en un curs a Delishop, una simpatiquíssima professora de cuina thai -tot i que els rotllets són vietnamites, cosa que ella mateixa ens va advertir-
Broquetes de porc encabdellades

Broquetes de porc encabdellades

El repte de les Memòries. d'una cuinera del mes de maig, ens proposa fer broquetes. I a mi m'ha. sembla que era el moment de recuperar una recepta tailandesa d'un llibre que em
Broquetes de porc encapdellades

Broquetes de porc encapdellades

El repte de les Memòries d'una cuinera del mes de maig, ens proposa fer broquetes. I a mi m'ha sembla que era el moment de recuperar una recepta tailandesa d'un llibre que em va dur el meu pare de Bangkok i que es diu À la table de Jim Thompson
Pai kin kao!! Risotto Thaï.

Pai kin kao!! Risotto Thaï.

". ¿Alguien sabe qué es la comida fusión. (. ) Eliminemos un mito fátuo. La cocina fusión es un modo de acercarse a la cultura de otros países tratando de entenderla

Tailàndia i la cuina tai. Pollastre fregit amb anacards.

Hem aprofitat les vacances per a realitzar una de les nostres activitats favorites. viatjar. Aquest any el destí ha estat Tailàndia, un viatge “al nostre aire” que és quan realment pots descobrir una mica el país
Pollastre al Curry

Pollastre al Curry

INGREDIENTS. - 4 Cuixes de pollastre tallades a trossos. - 4 Ales de pollastre a trossos. - 1 Ceba. - 1 Tomata

de cuina Thai amb la Tan al Delishop

Per això és tan comú la utilització de sucre com a ingredient a les receptes. Un cop fet el 'introducing' amb la filosofia de la seva cuina, la Tan ens va preparar tres receptes diferents