Amanida de magranes receptes

AMANIDA D'ENDÍVIES AMB MAGRANA I ANOUS

Ara és època demagranes i aquest plat és una bona excusa per a menjar-ne de manera diferent. L'aboquem per damunt del'amanida i ja està

Amanida de magrana, llegums i vinagreta de iogurt

1 paquet de brots de soja germinada. 1 magrana desgranada. 2 cullerades soperes vinagre de vi blanc. 1 bossa de 50 g enciams variats. 50 g llenties bullides. 50 g mongetes seques bullides
Amanida endivies amb magranes

Amanida endivies amb magranes

Fulles de roure. Melmelada de gerds. Netejar els enciams ,desgranar la magrana, pelar la pastanaga i tallar-la en encenalls, tallar la col llombarda fina i repartir-ho en els plats
Amanida d'enciam, poma confitada, bolets i magrana

Amanida d'enciam, poma confitada, bolets i magrana

Desgranem la magrana. Fer una amanida és molt simple, l’èxit està en la combinació d’ingredients. Jo, la parteixo per la meitad i pico amb el pal del morter i els grans cauen fàcilment
Amanida tèbia de quinoa amb moniato i magrana

Amanida tèbia de quinoa amb moniato i magrana

M’agrada variar les amanides i sempre aprofito per posar-hi ingredients de temporada. He utilitzat una base de quinoa i l’he acompanyada entre altres ingredients amb daus de moniato cuits al forn i magrana