Amanida de mongetes seques receptes

Amanida de magrana, llegums i vinagreta de iogurt

1 paquet de brots de soja germinada. 1 magrana desgranada. 2 cullerades soperes vinagre de vi blanc. 1 bossa de 50 g enciams variats. 50 g llenties bullides. 50 g mongetessequesbullides
VÀRIES VINAGRETES PER AMANIDES

VÀRIES VINAGRETES PER AMANIDES

VINAGRETA PER MONGETESSEQUES. Remenar-ho bé u abocar-ho sobre les mongetes cuites. - nous – o – maduixes – o – xampinyons – o – suc de taronja – mel – o – fruits secs ven picadets, etc
Guisat de mongetes amb escopinyes

Guisat de mongetes amb escopinyes

Podem acompanyar-lo amb una amanida verda i tindrem un àpat típic de la cuina mediterrània. Si us agraden les mongetes blanques proveu a cuinar-les d'aquesta manera tan saludable, es tracta de substituir el típic xoriç, la botifarra i la cansalada per unes lleugeres escopinyes
Costella de porc amb mongetes

Costella de porc amb mongetes

En aquest blog ja hem vist com fer la nostrada Botifarra amb seques i la recepta d'avui no deixade ser una variant del mateix plat, això sí, que us recomano tasteu de tant en tant
Pa esseni de quinoa i pipes de gira-sol

Pa esseni de quinoa i pipes de gira-sol

blat, fajol, camut, espelta, pipes de gira-sol, llenties, mongetes, bròquil, ofalç. LaFàbricaDeCemento us porta avui una nova recepta crudivegana
Mantega d'herbes

Mantega d'herbes

Igualment és genial per saltejar unes llenties, unes mongetesseques, uns cigrons o fins i tot unes faves (en aquest cas sí que és en substitució de l'oli)
Receptes de coliflor i endívies

Receptes de coliflor i endívies

AMANIDA TURCA DE COLIFLOR. Mongetesseques amb coliflor i cansalada [Cereals, patates i llegums]. Endívies gratinades – Fotografia original de BeCeeNe
Rigatoni sípia i trompetes de la mort

Rigatoni sípia i trompetes de la mort

A part d’altres propostes més senzilletes i resolutives, com ara un remenat amb ou, una truiteta o un simple saltejat amb cansalada i mongetesseques, la recepta més creativa amb què ens hem atrevit són aquests rigatone amb sípia i trompetes
EMPEDRAT.

EMPEDRAT.

demongetesseques fines. de bacallà dessalat. Coeu les mongetes, que tindrem en remull. Poseu sal al final de la cocció
risotto al pesto

risotto al pesto

elaborem un brou vegetal amb un litre i mig d'aigua, mitja ceba, una branca d'api, una pastanaga, mig carbassó, un parell demongetes tendres i unes fulles de col (o les verdures que tingueu per casa)
torrades amb escalivada i anxoves

torrades amb escalivada i anxoves

amanidademongetesseques o coca de verdures. IDEAL POCA FEINA. Enlloc de penjar un cartell d'"Ideal parelles", que és el que posen als pisos, jo us poso el cartell d'"Ideal poca feina" que és el que convé a l'estiu, no
Botifarrada del 12 d’octubre

Botifarrada del 12 d’octubre

La preparació més tradicional de la botifarra amb seques és fent-la en una paella i en el mateix oli, saltar-hi una mica les mongetes, que també es poden acompanyar d’una mica de cansalada i/o all i julivert
Els llegums | Les receptes

Els llegums | Les receptes

Algunes poden consumir-se fresques, acabadesde collir de la planta (mongetesverdes, pèsols i faves), i també seques