Amanida freda de cigrons receptes

Amanida freda de cigrons.

Amanida freda de cigrons.

Aprofitant que ja s’acaba l’estiu, i que vaig a Barcelona i arribaré just a l’hora de dinar, he fet un plat força ràpid, senzill de fer però molt sà “Amanidadecigrons
Croquetes fredes de cigrons al sèsam

Croquetes fredes de cigrons al sèsam

Serveixen tant com a aperitiu, com a primer plat acompanyadesd’amanida, etc. Amb la pasta delscigrons (en cas que hàgim fet servir cigrons cuits al moment haurem d’esperar que estigui freda) doneu forma a les croquetes, amb les mans
Amanida de cigrons

Amanida de cigrons

Llavors els podem menjar en hummus, hamburgueses, croquetes… o en amanida. Aquest curs ell és el responsable de l’alimentació de la família, així que jo els fogons els toco poc
Amanida freda de llegums

Amanida freda de llegums

decigrons cuits. Afegim els cigrons, remenem i amanim amb una vinagreta feta amb oli, vinagre, sal i pebre
Amanida de cigrons

Amanida de cigrons

Deixemrefredar els cigrons dins l’aigua de cocció. La vigília haurem posat els cigrons a remull en aigua freda
Amanida freda de mongetes

Amanida freda de mongetes

La mateixa amanida es pot fer amb altres llegums com cigrons, llenties, mongets, entre altres. A l'hivern barrejades amb verdures o guisades ens escalfaran bé i a l'estiu la millor manera de consumir-les és en forma d'amanida
Cigrons amb espinacs.

Cigrons amb espinacs.

Amics ja ha arribat el fred, be encara no del tot però els dies estan una mica nuvolats així que avui farem un plat d’aquells que venen de gust els dies d’hivern, uns ” Cigrons amb espinacs”, m’encanten les llegums i acompanyades amb verdures encara mes……
Cigrons acompanyats

Cigrons acompanyats

Són molt versàtils i tant poden funcionar en una amanida com en un estofat o fins i tot per a fer d'acompanyant
Empedrat de cigrons i pop

Empedrat de cigrons i pop

decigrons secs. de pebre vermell dolç. El pop combina amb tot, avui amb cigrons. decigrons secs. un polsim de pebre negre molt
CREMÓS DE CIGRONS AMB ANXOVES

CREMÓS DE CIGRONS AMB ANXOVES

½ kg decigrons cuits. mica de vinagre durant uns deu minuts per treure’ls-hi el gust excessivament. Per aquesta preparació els cigrons són
La 'soja verda' amb calamarsons saltats

La 'soja verda' amb calamarsons saltats

Ben calentones o també amb amanida aquestes mongetes són boníssimes. El seu nom, de facto, és mongeta mungo i no té res a veure amb la soja, tot i que és el llegum més proteic desprésde la soja (una llavor que té un color pàlid trencat i és del tot rodona, com un cigró)
BRANDADA DE BACALLÀ. Recepta pas a pas

BRANDADA DE BACALLÀ. Recepta pas a pas

Xató, Espencat, Truita de Bacallà, Bacallà amb patates i tomaca, Amanidade Tomaca amb Anxoves, Seitons i Bacallà, Cigrons amb bacallà i mandonguilles de pa
Timbal d’albergínia amb hummus.

Timbal d’albergínia amb hummus.

Jo el faig tant d’entrant com de plat únic acompanyat amb una bona amanida variada, amb tomàquet, ou dur, tonyina, formatge feta a daus, unes panses, unes nous i una bona vinagreta, amb oli, vinagre sal i un grapadetde llavors de sèsam