Amanida llenties amb panses receptes

Amanida de llenties Beluga.

Amanida de llenties Beluga.

Les llenties beluga, s’anomenen així per la similitud del seu aspecte amb el caviar, per tots aquells que potser no les coneixeu, es una llentia petita i arrodonida de color negre, que s’utilitza per a amanides i sopes
Amanida fresca de llenties

Amanida fresca de llenties

Aquesta amanida és molt fàcil de fer i és molt refrescant. Primer de tot, rentar les llenties sota l'aixeta i escórrer-les bé
Amanida de llenties

Amanida de llenties

Ho afegim al vol i dp hi posem tambe les panses, una mica d'oli i vinagre al gust. llenties bullidespebre/saloli/vinagrecebatomaquetpebrot vermellcansaladapanses petitesPosen un vol les llenties que previament les haurem bullides, hi posem una mica de sal i una mica de pebre, després tallem petit la ceba, el pebrot, la tomata i la cansada
SALTAT DE SÈSAM I LLENTIES

SALTAT DE SÈSAM I LLENTIES

aquesta recepta és per a tu (no és una amanida però segur que t'agrada). Talleu la poma a daus i salteu-la a la paella amb oli fins que s’estovi, afegiu-hi les panses i les llenties ja cuites i escorregudes
pasta de llenties amb shitakes

pasta de llenties amb shitakes

Els amanim amb una mica de sal i pebre i quan ja estan hi posem les panses perquè es refacin una mica i apaguem el foc
Menú premarató (taperable!)

Menú premarató (taperable!)

Amanida de tomàquet i cogombre i olives, i brots de germinats de llavors d’alfals (per pair millor les llenties)