Amb bledes receptes

Bledes amb mongetes i botifarra.

Bledes amb mongetes i botifarra.

Bledesamb mongetes i botifarra i Bledes am cansalada, panses i pinyons ………. Tinc que dir, que jo ràpidament me les vaig apuntar, la Mercè es una gran cuinera i també una molt bona comerciant……
BLEDES I PATATA AMB SALSETA D’ALLS I PEBRE ROIG

BLEDES I PATATA AMB SALSETA D’ALLS I PEBRE ROIG

Amb el post de hui, més que donar-vos una recepta, pretenc fer-vos suggeriment per alegrar un plat de bedes i creïlles bullides Així com el bullit de bajoca (mongeta), creïlla (patata) i carlota (pastanaga) m’agrada molt simplement amb un raig d’oli d’oliva, a la bleda moltes vegades una vegada bullida li afegisc un bon grapat d’alls fregits amb pebre roig i un raget de vinagre, i així li done un poquet de color i sabor
Bledes amb pernil dolç

Bledes amb pernil dolç

Barregeu el pernil i els ous amb la bleda fins que l’ou hagi quallat. Netegeu les bledes i separeu les penques de les fulles
Bledes i mongetes a la cassola

Bledes i mongetes a la cassola

Rentem bé les bledes, les tallem a trossos i les fem bullir amb aigua i sal, quan estiguin cuites les escorrem bé
Bledes farcides de coses normals

Bledes farcides de coses normals

Pelem la poma i la saltem en una paella, a foc mig, amb una nou de mantega i una cullerada de sucre, fins que agafa un to daurat, uns cinc minuts
Bledes de colors de La Coromina - Acelgas de colores ecológicas

Bledes de colors de La Coromina - Acelgas de colores ecológicas

Em vaig enamorar d'aquestes verdures a primera vista, volia cuinar-les d'alguna manera que no perdessin els seus colors tan vibrants i el resultat ha estat magnífic, un plat de bledes ben acolorit i amb un gust espectacular, fins i tot al meu fill que no es gens fan de les bledes li van entusiasmar i va voler repetir i tot
Bledes amb carbassa

Bledes amb carbassa

Si no teniu bledes fresques poden ser congelades o també queda bé amb espinacs. L'hort ens porta, amb el fred, fantàstiques verdures
BLEDES FARCIDES

BLEDES FARCIDES

Ho retirem del foc, incorporem les panses i els pinyons i ho tapem amb un drap de cuina net perquè es refredi

BLEDES AMB PATATA I OU

Tallar les patates i reservar dins un bol amb aigua. Les bledes no m'agraden. Posar als fogons una cassola amb un bon raig d'oli
Bledes a l’art polonès

Bledes a l’art polonès

Assaona i condimenta amb el suc de llimona. Col·loca les tiges de bledes en plats calents. Ruixa amb la salsa polonesa, i el julivert per sobre i serveix amb patates al vapor
Bledes amb tomàquet i ous poché

Bledes amb tomàquet i ous poché

La recepta d’avui sol tenir molts detractors, les bledes no sempre agraden a tothom, però cuinades amb aquest sofregit de ceba, tomàquet i pernil estan Mmmm
Raoles de bleda

Raoles de bleda

I com que teníem curiositat per saber quin gust tenia, vàrem fer la prova de mesclar-la ambbledes, porro i altres cosetes
Cigrons estofats amb bledes.

Cigrons estofats amb bledes.

Així que avui per dinar aprofitant que tinc el meu net, he fet uns “Cigrons estofats ambbledes”. han estat genials i aquest any han estat encara mes intenses si cap, hem gaudit cada dia amb el nostre net, hem fet cagar el tió dos dies, per la nit de nadal i per any nou, hem cantat nadales, hem anat a la fira de Santa Llúcia a Terrassa, hem menjat torrons, polvorons, neules, el garrí, el pollastre rostit i els genials galets i la carn d’olla
Fesols amb bledes

Fesols amb bledes

Plat ideal per preparar el dia abans, per arribar a casa amb una barra de pa que ens servirà per sucar el "caldet" espesset i gustós
Mandonguilles de mill i bledes (recepta vegana)

Mandonguilles de mill i bledes (recepta vegana)

Aquest és un plat amb molt de ferro, i ple de vitamines, a més a més, gràcies a les espècies que contenen les mandonguilles, és un plat antiinflamatori (per la cúrcuma) i digestiu
ROTLLETS DE BLEDA I FORMATGE.

ROTLLETS DE BLEDA I FORMATGE.

Un cop cuites les treiem i amb molta cura les estenem sobre d'un drap net per a que perdin l'aigua. Una manera ben diferent de menjar bledes que segur que agradarà als més petits de la casa