Amb llet de coco receptes

Flam d'ou de llet condensada i coco

Flam d'ou de llet condensada i coco

Tot i que el coco ha estat barrejat amb la llet, en coure puja cap a dalt i al desemmotllar i quedar a baix, sembla com si el flam tingués una base sòlida
Crema de carbassa amb llet de coco

Crema de carbassa amb llet de coco

Ho tornem a posar tot a la cassola (porro, all, carbassa i poma) i ho cobrim amb aigua o caldo, deixem fent xup xup fins que la carbassa estigui tendra
Fideus d´arròs amb crema de gambes i llet de coco

Fideus d´arròs amb crema de gambes i llet de coco

Mullem amb el brou de peix, la lletdecoco i la nata, posant-hi també les fulles de llima kafir (les podeu trobar en botigues de productes orientals, moltes vegadescongelades, igual que l´herba llimona)
Fideus amb pollastre, gambes i llet de coco.

Fideus amb pollastre, gambes i llet de coco.

El plat que us faig avui “Fideusamb pollastre gambes i lletdecoco” es molt senzill i ràpid de fer, podem afegir les verdures que mes ens agradin, i ens solventa un dinar de forma magnifica
Perles de tapioca amb llet de coco i mango

Perles de tapioca amb llet de coco i mango

També cal dir que les perles de tapioca són molt digestives, contenen molts minerals i vitamines del grup B i ens aporten molts hidrats de carboni complexos
GOTETS DE LLET DE COCO I FRUITES DEL BOSC

GOTETS DE LLET DE COCO I FRUITES DEL BOSC

Mentrestant, vaig posar a remull les fulles de gelatina amb aigua freda. Quan el contingut del cassó va estar ben mesclat i calent, vaig apagar el foc i hi vaig abocar la lletcondensada i la gelatina escorreguda i ho vaig mesclar tot bé
CORONA DE LLET DE COCO AMB GLACEJAT DE TOBLERONE

CORONA DE LLET DE COCO AMB GLACEJAT DE TOBLERONE

Al final vaig decidir emprar-lo com a glacejat d'una corona delletdecoco, fet amb un motlle nou xulíssim també portat des d'Andorra -ma germana i ma mare són dues de les meves principals proveïdores productes de rebosteria-
BUNDT CAKE DE LLET DE COCO

BUNDT CAKE DE LLET DE COCO

Afegir una part de la farina, alternant amb la lletdecoco, fins que estigui tot integrat. Untar amb mantega un motllo de bundt
Cuina thai: Sopa de gambes i llet de coco

Cuina thai: Sopa de gambes i llet de coco

- Sopa degambesamblletdecoco. Rectifiquem de textura també (si la volem més líquida li afegim més llet o caldo o aigua), i finalment rectifiquem de picant, afegint-hi tabasc
Llenties amb verdures, llet de coco i curri

Llenties amb verdures, llet de coco i curri

I el millor de tot és que el podem fer amb els ingredients que tenim a casa, a mi cada dia em surt diferent, aquesta és la gràcia, però la base sempre és la mateixa