Així que em vaig decidir a provar de fer melmeladadellimona, el que em feia por és que quedés massa àcida, i no volia fer servir toneladesde sucre per arreglar-ho
Posar els tomàquets dins d'una cassola amb el sucre i el suc dellimona. Un exemple d'aperitiu podria ser, omplir voulavents o tarteletes petites, la meitat amb formatge tipus Philadelphia i l'altre meitat ambmelmeladade tomàquet
Però, ja us deixo la recepta de la melmelada per quan vulgueu començar a fer-ne, està bona amb moltes de les varietats que es cullen durant la temporada
Una melmeladaideal si volem rebaixar calories als menús diaris. Així que la vaig tornar a preparar però aquesta vegada sense espassant ni edulcorant, el resultat ens va agradar moltíssim i així és com la preparo des d’aleshores
Posar dins el got de la thermomix la pell reservada, la polpa de les taronges sense gens de part blanca (tindrem molta cura en treure-la tota, ja que aquesta amarganteja), la pastanaga pelada i tallada a rodelles, la llimona (també pelada i sense gens de part blanca ni llavors) i el sucre
Com sabeu, m'encanta el dolç i el meu esmorzar més "habitual" són les torradesambmelmelada. No cal que hi hagi res més, amb això ja sóc feliç ^^ i estic a punt per començar el dia amb les piles carregades
En melmeladesamb aquest contingut de sucre (fructosa i sucre) no és necessària la pasteurització fent bullir els pots, la llimona i el sucre actuen de conservants
