Amb verat receptes

Verat guisat

Verat guisat

El verat es farà amb la calor residual del guisat. Tornem d’aquestes mini vacances que hem pogut gaudir i ho fem amb un plat de peix molt fàcil de preparar i molt gustós
Verat al forn

Verat al forn

En una paella amb una mica d'oli, fregiu un all laminat, (reserveu l'altre), quan estigui ros, afegiu la tomata pelada, sense llavors i tallada a daus petits
VERAT A L’ALL CREMAT

VERAT A L’ALL CREMAT

Abans d’anar a la peixateria m’havia proposat no fer gaires canvis a la recepta original (només els necessaris per adaptar les quantitats als que érem a casa) però un cop allà, vaig pensar que si la feia amb una altre peix també variaria una mica el meu repertori, així que aquí teniu la meua versió d’All Cremat fet ambVerat
VERAT A L'ALL CREMAT I VERMUT

VERAT A L'ALL CREMAT I VERMUT

Aquesta recepta la vaig veure en el blog de la Marta del blog Cuina Diari Em va semblar una bona idea fer una versió d'All Cremat ambverat, aprofitant el vermut que em van obsequiar a Reus a la trobada de gastroblocaires que va organitzar la meva amiga Glòria Mohedado del blog No tot són postres a la cuina

Verat al forn

Salpebrem el verat i, amb les trompetes, el posem al forn uns 5-6 minuts més, en el cas que el verat estigui tallat a filets. 1 verat
verat a la planxa

verat a la planxa

A més és una recepta molt sana, amb peix blau, que és molt cardiosaludable. Aquests verats me'ls va donar un veí que viu sol i en tenia excedent
VERAT AL FORN

VERAT AL FORN

Preparem una picada amb les avellanes, la. Quan comprem els verats demanem que ens. amb paper de cuina. Netegem els filets dels verats i els eixuguem
VERAT AMB PATATES AL MICROONES

VERAT AMB PATATES AL MICROONES

net i sense espines, salpebrat i una bona picada d’all i julivert, regar amb oli generosa ment. passat aquest temps, sobre col·locar el verat
Verat amb raïm i anxoves

Verat amb raïm i anxoves

Així mateix, reservarem grans de raïm sencers per a l´emplatat, i el que ens quedi el triturem amb el vinagre, l´oli, la sal i el pebre
Verat amb pesto d´ají i coriandre (29/88)

Verat amb pesto d´ají i coriandre (29/88)

“Recepta” que m´he tret de la màniga per explicar aquesta fantàstica variant del pesto que s´explica juntament amb d´altres opcions en un capítol conjunt del llibre
Verat en escabetx de taronja

Verat en escabetx de taronja

Comencem la preparació amb el verat, que tallarem en tres troços cada un i que enrossirem a la cassola, prèviament enfarinat i salpebrat
VERAT MARINAT AMB MENTA

VERAT MARINAT AMB MENTA

Posar els trossos de verat en un pot de vidre amb les rodanxes de llimona, la menta i cobrir amb oli d'oliva
VERAT MARINAT I FUMAT

VERAT MARINAT I FUMAT

posem una capa de la barreja, els veratsamb la pel cap dalt, cobrim amb una. si fes falta amb raig d’aigua, després l’assequem molt bé, que no ens hi quedi

Verat en escabetx

Passem els verats per la paella per la part de la pell. Posem l’oli a escalfar. Quan està calent hi afegim els tomàquets cirerol, el porro, el llorer, l’all i el pebre en gra
VERATS AMB CEBA I BOLETS XINESOS

VERATS AMB CEBA I BOLETS XINESOS

Posem damunt els trossos de veratamb la part de la pell a sota. Posem els bolets xinesos a hidratar en un llibrellet amb un got d'aigua calenta
Verat en escabetx

Verat en escabetx

-A la paella amb l’oli de fregir els filets de verat i poso. -Ja puc emplatar el plat amb creativitat. -Reservo els filets de verat en un cassó