Ametlles torrades receptes

Gelat d'ametlla torrada

Gelat d'ametlla torrada

Per fer-lo he emprat unes ametlles casolanes, les del meu predí, amb la feina que suposa pelar-les, torrar-les i triturar-les, i encara que també es pot fer amb ametlla comercialitzada, el resultat no és ben bé el mateix
Ametlles torrades

Ametlles torrades

He trobat la millor manera de torrar les ametlles i la comparteixo amb vosaltres. Quan l’aigua bulli, hi tirem les ametlles, les fem bullir 2 minuts
Gelat d'ametlles torrades

Gelat d'ametlles torrades

Gelat d'ametllestorradesAprofitant que ens trobem en època estival, aquesta recepta és perfecte per refrescar els capvespres de calor tot i que curiosament, és una recepta que la vaig descobrir fa forces anys en època primaveral, durant les festes del Mercat del Ram i a casa d'una meva tieta que és una bona especialista en reposteria
TORRÓ DE PRALINÉ D'AMETLLA, ARRÒS INFLAT I PIPES CARAMEL·LITZADES

TORRÓ DE PRALINÉ D'AMETLLA, ARRÒS INFLAT I PIPES CARAMEL·LITZADES

Em va quedar pendent de publicar la dolçaina nadalenca del darrer diumenge d’Advent. La veritat és que van ser dies de tant trasbals (plens de tallers, festes, quines, pastorets i cuina a tope), que no vaig tenir temps d’ordenar les fotografies i preparar la recepta per publicar de tot allò que anava cuinant
CONSELL: Com torrar ametlla laminada

CONSELL: Com torrar ametlla laminada

Quan volem fer una elaboració pastissera amb ametlla torrada, probablement, ens acostem al supermercat i comprem un sobre d'ametlla torrada ja preparada
Teules d'ametlla sense gluten

Teules d'ametlla sense gluten

Finalment, incorporeu les ametlles i ho disposeu, en petites porcions esfèriques, damunt de la safata per anar al forn
TORRÓ DE MASSAPÀ

TORRÓ DE MASSAPÀ

Hi afegim les ametlles moltes i el suc de llimona. En el got de la Th piquem les ametlles, programem 1 minut, velocitat progressiva 5-7-10
Torró de Xixona

Torró de Xixona

d'ametllestorrades i pelades. Afegiu les ametlles i la xocolata i continueu triturant, fins que les ametlles comencin a treure oli, com veieu en la següent fotografia
GALETES D'AMETLLA

GALETES D'AMETLLA

Triturem les ametlles. la mantega tova, la farina, el sucre, les ametlles triturades i les raspadures de llimona
Torró de gema cremada

Torró de gema cremada

Una de les coses que no poden faltar per les festes de Nadal, son els torrons, us deixo la recepta de uns que estan boníssims, els de gema cremada
TORRÓ DE NATA I NOUS

TORRÓ DE NATA I NOUS

De mica en mica vaig ampliant el meu receptari de torrons. fàcils de fer però gens envejables als que es troben al mercat