Anec rostit receptes

Ànec rostit amb prunes i pinyons

Ànec rostit amb prunes i pinyons

En una paella i amb una mica d’oli del rostit i fregirem els pinyons i seguidament i tirarem les prunes ben escorregudes i deixarem fregir tot junt un parell de minuts

Ànec rostit amb salsa de fruits vermells

Ànec rostit amb prunes, orellanes i pinyons. Per Nadal o Cap d'Any, l'ànec sempre fa festa. És una mica entretingut de fer, però el resultat és sensacional
Pollastre rostit

Pollastre rostit

Entrepà de pit de pollastre rostit. La publicació d’avui és el pollastre de Nadal de casa de la Sandra
ÁNEC AMB PERES

ÁNEC AMB PERES

Ingredients. 1 ànec trossejat per rostir. 4 peres. 2 cebes. 2 porros. 2 pastanagues. 2 o 3 tomàquets madurs. 1 manat d'herbes (llorer, farigola, romaní
ROSTIT CATALÀ

ROSTIT CATALÀ

A la catalana és una manera tradicional de cuinar, que més o manco va així. en una cassola posarem llard o cansalada, fregirem la carn, millor sencera (pollastre, conill, oca, ànec o colomins) afegirem ceba, alls sencers, llorer i canyella, Quan la ceba és enrosida, hi afegim vi ranci i brou, ho courem tapat
Rostit de pit de gall dindi farcit

Rostit de pit de gall dindi farcit

posa el suc de la cassola en un bol amb la ceba i el tomàquet del rostit i tritura-ho fins que sigui ben fi, sense grumolls

Ànec amb peres.

Al Penedès trobarem una recepta genial que es un rostit d’ànec amb prunes i pinyons. Si hi ha un plat emblematic de la cuina catalana, es sense dubte el que fem avui, ” Ànec amb peres”, de fet la recepta original es feia amb naps o be amb salsafins, una arrel molt similar al nap, amb una textura suau i dolça
Canelons de rostit de l’àvia Conxita

Canelons de rostit de l’àvia Conxita

Talleu la carn per rostir a daus i les verdures també. En una cassola, poseu-hi oli i llard, rossegeu la carn salpebrada ben daurada i retireu-la
Canelons de rostit

Canelons de rostit

Tallem la carn per rostir a daus i també les verdures/hortalisses. En una cassola, hi posem oli i llard, rossegem la carn salpebrada ben daurada i la retirem
Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Pollastre rostit a la catalana. Amics per fi arriba Nadal ¡¡¡¡¡, son unes festes que m’encanten, m’agraden les nadales, les llums, el pessebre i fins i tot el fred…
Compota de Poma

Compota de Poma

La compota de poma és un acompanyament ideal per tota mena de rostits, sobretot de porc, pel confit i magret d'ànec i totes aquelles viandes considerades grasses