Aperitius sobrassada receptes

Aperitius molt fàcils i molt bons - Aperitivos muy fáciles y muy buenos

Aperitius molt fàcils i molt bons - Aperitivos muy fáciles y muy buenos

de harissa y de pesto de pistachosFormatge picant marinat - Queso picante marinadoOus de crema - Huevos de cremaCaviar d'albergínies - Caviar de berenjenasRoquemole de Nigella LawsonSeitons en vinagre - Boquerones en vinagreCarbassetes de sobrassada i formatge - Calabacitas de sobrasada y quesoCrestes de botifarra negra, ceba i poma - Empanadillas de morcilla, cebolla y manzanaCrestes de ceba caramel·litzada i formatge de cabra - Empanadillas de cebolla caramelizada y queso de cabraCrestes de sobrassada i mel - Empanadillas de sobrasada y mielMozzarella de bufala amb flor de romaní i flor de sal - Mozzarella de bufala con flor de romero i flor de salPastanagues mini amb tzatziki - Zanahorias mini con tzatzikiTorradetes de pernil ibèric amb foie i sal Maldon Tostaditas de jamón ibérico con foie i sal MaldonCoca de verdures - Coca de verdurasHummus de pebrots al forn - Hummus de pimiento al hornoHummus de carbassa - Hummus de calabazaBruschetta de tomata amb alfàbrega fresca - Bruschetta de tomate con albahaca frescaCroissants de pernil i formatge
Aperitius de pasta de full

Aperitius de pasta de full

En aquesta ocasió com que anaven destinats a un públic infantil (je, je) els he farcit de salsitxes de Frankfurt i sobrassada, èxit assegurat
Aperitius variats

Aperitius variats

TORRADA DE SOBRASSADA, FORMATGE DE CABRA I CEBA. Espero que gaudiu i que us animeu a fer algun dels aperitius
APERITIUS VARIATS III

APERITIUS VARIATS III

TARTALETA DE SOBRASSADA I OU DE GUATLLA. Molts dels aperitius contenien una torrada, i ens agrada muntar-los a l’últim moment perquè siguin ben cruixents
Aperitius amb pasta brick

Aperitius amb pasta brick

Els farcits poden ser des de verdures fins a marisc, passant per formatges, sobrassada, pernils, entre altres

Aperitiu de tomàquet

Agafem un bon troç de sobrassada i el tallem a daus intentant que no es trenquin. Insertar a les broquetes un tomàquet i a continuació un dau de formatge i a continuació un troç de sobrassada
SOL DE SOBRASSADA IBÈRICA!

SOL DE SOBRASSADA IBÈRICA!

i, a més, la pasta de full combina tan bé amb la sobrassada (si és ibèrica millor), que a més és irresistiblement bona
Empanadilles (crestes) de sobrassada i patata

Empanadilles (crestes) de sobrassada i patata

Les que he cuinat avui només porten dos ingredients, patata i sobrassada, fàcil, no. de sobrassada. Les escorrem i les aboquem en un bol juntament amb la sobrassada i amb una forquilla barregem bé fins que ens quedi una massa consistent
Ous de Guatlla amb Sobrassada

Ous de Guatlla amb Sobrassada

Sobrassada. Cobrir la base interior del cistellets amb una capa de sobrassada. Posar un ou de guatlla a sobre de la sobrassada
Rotllets de sobrassada

Rotllets de sobrassada

I se’m va acudir que en podria fer una versió amb sobrassada. bocinets de sobrassada (al gust). Distribuïu trossets de sobrassada per damunt
FLOR DE SOBRASSADA

FLOR DE SOBRASSADA

Jo, com que volia fer cosa salada vaig canviar la xocolata per crema de sobrassada i formatge per donar-li un punt d'aperitiu i no pas de postres
Mini entrepans de sobrassada i mel

Mini entrepans de sobrassada i mel

Amb ingredients molt normals i fàcils de trobar, segur que moltes teniu mel a casa i sobrassada probablement també

GALETES DE SOBRASSADA

Aquestes galetes de sobrassada, per menjar soles o acompanyades, són una versió de les que ens va ensenyar fer el mestre Lluis Blanch en el darrer curs de pastisseria dolça i salada al que vaig assistir al Centre Cívic del meu barri