Arròs amb botifarra i bolets receptes

Coca de botifarra i bolets

Coca de botifarra i bolets

- Arròs rodó integral. Botifarraibolets, però amb un toc especial. En una paella amb una micad'oli, afegim el porro talladat ben petit

Arròs a la cassola

L'arròs a la cassola, de muntanya, del tros, de pagès, és un arròs molt tradicional que típicament es fa amb carn de conill, pollastre i costella de porc, tot i que n'hi ha moltes variants, per exemple, s'hi poden afegir altres ingredients com salsitxa o botifarra
ARRÒS DEL PARAGÜERO

ARRÒS DEL PARAGÜERO

L'arròs del Paragüero o Paraigüero es feiaantigament a la comarca de La Selva, quan la gent que vivia a Lloret i alrededors es guanyava la vida fent carbó als boscos
"Montkauets" de seques amb botifarra

"Montkauets" de seques amb botifarra

Deixar refredar una micaiservir les piruletes clavades en una barra de pa o en un got ambarròs. La recepta és una versió de les piruletes de botifarraibolets del blog "El pica
Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Arròsintegralambgambesi verduretes. un bona escudella i carn d’olla, platilloambbolets, fricandó, pollastre de pagès ambolives, naps ibolets, orada al forn…
Escudella i carn d’olla

Escudella i carn d’olla

mongetes ambbotifarra, coca de recapte, calçots, pa amb tomàquet, escudella amb carn d’olla, canelons, espinacs a la catalana, empedrat, escalivada, esqueixada de bacallà, fricandóambbolets, mandonguillesambsípia, pollastre amb escamarlans, trinxat de col i patata, xató, arròs a la cassola, crema de St
d'arròs de trompetes de la mort, faves i botifarrons

d'arròs de trompetes de la mort, faves i botifarrons

Finalment hem obtingut un brou amb els bolets, la ceba i el botifarró. En el greix de la cansalada sobregirem una mica les trompetes de la mort tambépicadetes, que tot seguitinfusionarem en el brou per a que deixin anar tot el seu gust potent al mateix
Botifarrada del 12 d’octubre

Botifarrada del 12 d’octubre

Botifarrad’arròs o baldana d’arròs. A més de carn magra s’hiafegeixarròscuitiespècies Baldana de sang
restaurants recomanables (1)

restaurants recomanables (1)

Isi aquí el que hihavia menjat sempre havia estat de qualitat, també ho havia de ser el llamàntol il'arròs per força sortiria bo
Alguns tastets del Firatast 2015

Alguns tastets del Firatast 2015

estofat de mongetes ambtripa de bacallà ibotifarra negra. cuinen molt bé i són agradables - Ravioli de magret d'ànec amb crema de formatge de cabra
Truita de Trinxat amb girella del Pallars

Truita de Trinxat amb girella del Pallars

És un embotit elaborat amb carn de xai, espèciesiarròs, típic dels Pallars i l’Alta Ribagorça. A mi m’ha agradat, a la Mònica no tant… Per això, us recomanem que si no en trobeu o simplement no us agrada la Girella, feu servirbotifarra blanca, bisbe o bull blanc

El Pou de la Beleta

arròs, cansalada i pebre negre in'hi ha que afegeixenpinyonsi. La seva trajectòriaprofessional es va iniciar de ben jove a Sant Boi on va néixeriviuamb la seva família
Menú setmanal: del 5 a l'11 de novembre

Menú setmanal: del 5 a l'11 de novembre

Tonyina a la planxa ambarròs blanc. Arròs mar i muntanya. Mongetes seques ambbotifarraibolets. ), i a Som Energiai el contracte de llum ambdiscriminacióhorària que vam fer a principis d'any