Arròs amb xampinyons receptes

Arròs amb bolets secs i xampinyons frescos

Arròs amb bolets secs i xampinyons frescos

Feu a trossos els bolets i barregeu-lo ambl'arròs, ho poseu tot en un pot de vidre, el tapeu i ho guardeu a la nevera uns dies per a que l'arròs agafi l'aroma dels bolets
Arròs a la carbonara amb xampinyons

Arròs a la carbonara amb xampinyons

bacon, xampinyons i arròs i no sabia ben bé com convinar-los. d'arròs. En una paella amb oli, posem a coure els xampinyons salpebrats
Arròs amb xampinyons, carbassó i pernil

Arròs amb xampinyons, carbassó i pernil

Quan s’hagi evaporat l’aigua dels xampinyons, salar al gust, afegir-hi l’arròs i barrejar-ho tot bé. Tallar els xampinyons a llesques i posar-los també a la paella

Arròs de xampinyons amb pernil

També es pot fer aquest arròsamb un altre tipus de verdura o varies a la vegada en funció del gust i la verdura que disposis
Arròs amb xampinyons, carbassó i pernil

Arròs amb xampinyons, carbassó i pernil

Quan s’hagi evaporat l’aigua dels xampinyons, salar al gust, afegir-hi l’arròs i barrejar-ho tot bé. Tallar els xampinyons a llesques i posar-los també a la paella
Arròs a la crema de xampinyons

Arròs a la crema de xampinyons

Poseu la crema de xampinyons damunt de l'arròs, empolseu amb formatge parmesà i entreu uns minuts al forn per escalfar el conjunt
Paella d’arròs amb verdures.

Paella d’arròs amb verdures.

Tallem les cebes, els alls a lamines, ratllem els tomàquets, les pastanagues a bastonets, els pebrots a cuadrets, els xampinyons i les escarxofes a quarts, preparem uns ramells de bròquil, els pèsols i les faves
Arròs sec de verdures

Arròs sec de verdures

Posau una paella gran al foc amb l’oli i sofregiu-hi els xampinyons. En aquest cas, amb molta verdura. Quan la tomàtiga sigui ben brillant, afegiu-hi els xampinyons i l’arròs
Amanida d’arròs amb salmó

Amanida d’arròs amb salmó

Bulliu l’arròsamb abundant aigua, a punt de sal durant vint minuts, coleu i deixar refredar, talleu els xampinyons al vostre gust i sofregir-los en una paella amb oli i salpebreu-los, per altre banda traieu-li la pell al salmó i si te alguna espina, talleu-los a daus, salpebreu-lo i coeu-lo amb un raig d’oli en una planxa sense que es passi de cocció, feu una vinagreta amb oli, mostassa i sal, emulsioneu-la, emplateu l’arròs, poseu damunt els xampinyons i el salmó, i al final la vinagreta
ARRÒS DEL TROS

ARRÒS DEL TROS

El plat que us presento avui "Arròs del tros", o també conegut com arròs de pagès, de muntanya o a la cassola, és un arròs tradicional i d'aquells de tota la vida, tot i que n'hi ha moltes variants depenent de la zona i també de la època de l'any en que ens trobem

Arròs integral de Pals amb carbassa

de xampinyons. I és clar, que faig jo amb una carbassa i un paquet d’arròs integral de Pals. I tres paquets d’arròs de Pals