Arrós amb músclos receptes

Arròs amb musclos de roca

Arròs amb musclos de roca

Poseu un bon raig d'oli en una cassola, la mateixa on farem l'arrós, quan sigui calent, comencem posant-hi els alls picats, la ceba tallada ben petita i això quan sigui cuit, el julivert picat, la polpa de nyora i els musclos que teniu reservats
ARRÒS CALDOS DE MUSCLOS I ESCOPINYES

ARRÒS CALDOS DE MUSCLOS I ESCOPINYES

caps de dos gambes a coure a foc lent i xafant els caps perquè deixin anar el. 4 gambes. Baixem una mica el foc i deixem coure 15 minuts, ara és el moment de posar les gambes 2 minuts. 4 gambes. 15 minuts, ara és el moment de posar les gambes 2 minuts
ARRÒS AMB SÈPIA, POP I MUSCLOS

ARRÒS AMB SÈPIA, POP I MUSCLOS

ARRÒS AMB SÈPIA, POP I MUSCLOS. Aquest plat li vull dedicar a la Marina, la meva mare, que ens ha deixat
Arròs aprofitat de lluç i musclos

Arròs aprofitat de lluç i musclos

Si fem lluç amb salsa verda, cuinem el cap al mateix temps que la resta del peix. Reservem el cap, la cua, i servim el lluç amb salsa verda
ARRÒS AMB POP

ARRÒS AMB POP

A partir de ella, es pot preparar un arròs amb els ingredients que és prefereixint. ), i peix (gambes, llagostins, llamantol, sípies, calamarsos, rap
ARRÒS MELÒS AMB SÍPIA

ARRÒS MELÒS AMB SÍPIA

Alls tendres i si no en teniu, una ceba (nosaltres l’hem fet sempre amb ceba). En un tupí amb aigua fem el fumet
Arròs Parellada o de senyoret

Arròs Parellada o de senyoret

Sembla ser que aquest plat va ser inventat al restaurant El Suizo, de les Rambles de Barcelona. Un dia, un distingit client habitual, Julio Parellada, propietari del palau del carrer Canuda on actualment hi ha l’Ateneu Barcelonès, va demanar que li fessin un arròs amb els ingredients habituals però sense ossos ni espines
Arròs caldós de marisc

Arròs caldós de marisc

Poseu una cassola al foc amb una mica d'oli d'oliva. Feu el mateix amb les galeres i els crancs. Feu un sofregit amb la ceba, el primentó roig, els alls i la tomata
Arròs mar i muntanya amb romesco

Arròs mar i muntanya amb romesco

Ja sabeu que m'agrada molt fer-ne de tota mena i m'ho passo bé experimentant amb arrossos, vaja, que ho trobo divertit
Arròs amb calamars

Arròs amb calamars

Ni els seus llargs braços, ni la seva extraordinària capacitat de reacció, ni els seus peus àgils són res comparat amb la seva mirada
Arròs caldós mar i muntanya

Arròs caldós mar i muntanya

Avui preparem un arròs caldós amb ingredients de mar i de muntanya, un dels plats mes fets a casa nostra tant en dies de festa com els dijous, dia arrosser per excel·lència, avui fem……
Arròs caldós amb llamàntol

Arròs caldós amb llamàntol

Posem la nyora amb aigua per rehidratar-la. Saltem els trossos de llamàntol, els caps oberts i les pinces en una cassola amb oli d’oliva un parell de minuts

Arròs a la cassola

L'arròs a la cassola, de muntanya, del tros, de pagès, és un arròs molt tradicional que típicament es fa amb carn de conill, pollastre i costella de porc, tot i que n'hi ha moltes variants, per exemple, s'hi poden afegir altres ingredients com salsitxa o botifarra
ARRÒS INTEGRAL CALDÓS DE POPETS

ARRÒS INTEGRAL CALDÓS DE POPETS

Fa unes setmanes vam preparar aquest arròs caldós amb el seu temps de xup-xup a la nostra estimada "olleta màgica"