Arros amb bolets i pollastre receptes

Arròs amb bolets secs i xampinyons frescos

Arròs amb bolets secs i xampinyons frescos

Des de fa uns anys s'han posat de moda els preparats d'arrossosambboletsi vegetals deshidratatsi que s'utilitzen per preparar els risottos o arrossos cremosos
Arròs amb carxofes i bolets

Arròs amb carxofes i bolets

Un dels plats on m'encanta posar carxofes és als arrossos. Piquem l'all, i el posem en una cassola amb un bon raigd'olii ho posem al foc
Arròs caldós amb bolets

Arròs caldós amb bolets

Ambaixòi una mica de brou de pollastre, tindreu un arròs caldoset per llepar-se els dits. Enrossiu una mica l'arròs iafegiu el brou de pollastre ben calent
Arròs de conill amb bolets

Arròs de conill amb bolets

També podeu banyar l’arròs amb brou de pollastre, o simplementambaigua. Avui, amb uns bolets que, per exòtics, mai no haguessincoinciditamb el conill en una mateixa cassola
ARRÒS LLARG AROMÀTIC AMB BOLETS

ARRÒS LLARG AROMÀTIC AMB BOLETS

Hem d'anar coent l'arròs amb els bolets, la ceba i el brou fins que l'haja absorbit tot. En estar, els aboquem a la paella i els anem sofregint a foc viu junt amb la ceba
Arròs amb bolets

Arròs amb bolets

Si us ha agradat aquest Arròs ambboletsi el voldríeu fer, només cal que seguiu aquestes indicacions
Pits de Pollastre farcits amb Bolets

Pits de Pollastre farcits amb Bolets

Barreja el formatge i la crema amb la barreja de bolets, assaona al gust i barreja bé. Amb aquest farciment omple les butxaques de cada pit de pollastrei tanca amb un escura dents
Arròs brut

Arròs brut

Ofereixendiferents plats cuinatsambbolets, dels més tradicionals als més innovadors. Posau una greixonera al foc ambl’oliisofregiu-hi la carn fins que sigui ben rossa
Arròs pairal

Arròs pairal

Des de fa molts anys que tinc una col·lecció de llibres anomenada "La cuina comarca a comarca" iavui, que m'he llevat amb ganes de cuinari menjar arròs, he agafat un llibre quaselvol d'aquesta col·lecció per buscar una recepta d'aquest producte tan versàtil com és l'arròs i a la vegada, producte estrella del nostre Delta
Arròs a la cassola amb rovellons

Arròs a la cassola amb rovellons

Posem el pollastre, els boletsi l’arròs. Els bolets han donat un gust exquisit al arròs. Agafem la cassola ifregeixo una mica el pollastre

Arròs a la cassola

L'arròs a la cassola, de muntanya, del tros, de pagès, és un arròs molt tradicional que típicament es fa amb carn de conill, pollastrei costella de porc, tot i que n'hi ha moltes variants, per exemple, s'hi poden afegir altres ingredients com salsitxa o botifarra