Arros vermell receptes

Amanida freda d’arròs vermell

Amanida freda d’arròs vermell

Recepta bàsica de la cocció del arrossos integrals i del vermell. 150 grams d’arròs vermell 750-800 ml. d’aigua 50 grams de pernil cuit tallat a daus 50 grams de formatge semi-curat tallat a daus 1/4 pebrot vermell o groc tallat a daus 2-3 raves petits Un grapat de blat de moro cuit 4 o 5 branquillons de cibulet Sal Una mica d’oli d’oliva Unes cullerades de maionesa de pot. 1/4 pebrot vermell
Arròs caldos amb bacalla i escarxofes.

Arròs caldos amb bacalla i escarxofes.

1 Pebrot vermell. En una cassola de ferro amb l’oli, posem a sofregir la ceba ben trinxada, els 3 alls talladets a rodanxes, el pebrot vermell i pebrot verd, tallats a trossos. 1 Pebrot vermell
ARROS AMB CEBA I BACALLA // ARROZ CON CEBOLLA Y BACALAO

ARROS AMB CEBA I BACALLA // ARROZ CON CEBOLLA Y BACALAO

1/2 culleradeta de pebre vermell dolç (pimentón dulce). 160 grs d'arros de gra rodó (arroz en grano redondo). Aleshores incorporem el pebre vermell, el safrá, la tomaca i ho programem 2 minuts a 120º gir invertit velocitat cullera, després hi afegim el caldo, el bacallà i ho escalfem 4 minuts a 100º gir invertit velocitat cullera. 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç (pimentón dulce). 160 grs d'arros de gra rodó (arroz en grano redondo)
Arròs amb sípia i carxofes

Arròs amb sípia i carxofes

100 g de pebrot vermell. Escalfeu l’oli i sofregiu la ceba. Afegiu-hi el pebrot i les carxofes i sofregiu-ho
Arròs amb gambes

Arròs amb gambes

Si sou amants dels arrossos i les gambes, com ho soc jo, la preparació d'avui serà d'aquelles que no oblidareu fàcilment
Arròs amb llamàntol  ·  Arroz con bogavante

Arròs amb llamàntol · Arroz con bogavante

Per a molts l'arròs amb llamàntol és el millor dels arrossos, i no puc estar més d'acord, un arròs espectacular, prepareu-vos a morir de plaer amb aquest arròs
Arròs vegetarià

Arròs vegetarià

1/2 pebrot vermell. 1/2 pebrot vermell. Ingredients per a 4 persones. 4 tassetes d’arròs integral. 1,5 de brou vegetal
Arròs amb pollastre i verdures.

Arròs amb pollastre i verdures.

Aquest arròs esta fet per aprofitar unes sèrie de verdures que corrien per la nevera, mongetes tendres, pebrot verd, pebrot vermell i altres restes de verdures congelades una resta de pastanagues baby, uns pèsols i unes carxofes
Arròs de muntanya

Arròs de muntanya

Un bocí de pebrot vermell i de pebrot verd. Sal, pebre negre, pebre vermell. Renta, asseca i escampa sal, pebre negre i pebre vermell als tall de conill i de pollastre
ARRÒS AMB VERDURES

ARRÒS AMB VERDURES

1/2 pebrot vermell. 1/2 pebrot vermell. INGREDIENTS. 350 grams de d'arròs. 1 porro. 5 alls tendres. 1 grapat de pèsols
Arròs al curri amb llom i verdures

Arròs al curri amb llom i verdures

Tallem la ceba, el pebrot vermell i la pastanaga a trossets petits i ho sofregim en una cassola baixa amb una mica d'oli
ARRÒS MAR I MUNTANYA

ARRÒS MAR I MUNTANYA

1 tomàquet vermell. Ingredients per a 2 persones. 4 escamarlans. 100 gr. costella de porc. pit de pollastre. 2 alls
arròs de calamars de llauna: arròs de can passavia II

arròs de calamars de llauna: arròs de can passavia II

La versió que faig més treballada de l'arròs de can passavia, que ja no és tant de passavia, consisteix a preparar a la cassola un bon sofregit de ceba, pebrot verd, pebrot vermell i all, tot ben picat, que s'ha de deixar confitar una bona estona, almenys mitja hora, si pot ser una mica més, afegint-hi si cal una mica de brou
Arròs de bacalla amb llenegues

Arròs de bacalla amb llenegues

de pebrot (vermells i verds). de pebre vermell dolç. a continuació afegiu el pebre vermell i la tomata pelada i ratllada
Arròs melós amb sípia i carxofa

Arròs melós amb sípia i carxofa

de pebre vermell dolç. desprès el pebre vermell i el safrà. de pebre vermell dolç. 1 pebrot vermell. 6 carxofes 1 pebrot vermell