Blat sarraí receptes

Pa de farina de blat sarraí

Pa de farina de blat sarraí

Des de fa un temps per esmorzar menjo una llesca d’aquest pa de farina de blatsarraí. El blatsarraí té un gust molt peculiar
Plum cake de blat sarraí amb plàtan

Plum cake de blat sarraí amb plàtan

I com últimament estic en mode 'fer pastissos i coques pel mini', després de molt dubtar, vaig acabar decidint-me per aquest plum cake de plàtan, fet amb farina de blatsarraí
PA de PLÀTAN i BLAT SARRAÍ Sense gluten/gluten free

PA de PLÀTAN i BLAT SARRAÍ Sense gluten/gluten free

Continuem amb les receptes de l'ED, avui un pa de plàtan mascle i blatsarraí (també conegut com a Fajol) és un pa contundent però amb un gust molt suau i bo, quan el fornejava tota la casa feia una oloreta boníssima
FIDEUS SOBA AMB VERDURETES I GAMBES // FIDEOS SOBA CON VERDURITAS Y GAMBAS

FIDEUS SOBA AMB VERDURETES I GAMBES // FIDEOS SOBA CON VERDURITAS Y GAMBAS

I seguim provant especialitats japoneses una mica adaptades a les nostres verdures, i avui provarem una altra especialitat de fideus, els soba, aquests es fan amb farina de blatsarraí (fajol), un gra sencer que té un alt contingut en fibra i proteïnes, aigua i sal
MINI COOKIES DE FARINA DE FAJOL

MINI COOKIES DE FARINA DE FAJOL

part de la farina utilitzada és de fajol o blatsarraí. Incorporem les farines (la de blat i la de fajol), i el llevat químic
Pa sense gluten

Pa sense gluten

de farina de blatsarraí. de midó de blat de moro. Darrerament es diuen moltes mentides. que aquest és un cap de setmana llarg, que el nou rei estima Catalunya, que em conservo molt bé, que no sembla que tingui 40 anys, que estic estupenda, que sóc simpàtica
Hamburgueses de fajol i llentíes

Hamburgueses de fajol i llentíes

El "fajol", "blat negre"o "blatsarraí" (Fagopyrum esculentum) és un fals cereal (pseudocereal), és a dir, que no pertany a la família de les gramínies si no que és una poligonàcia
Galettes bretones a l'estil català

Galettes bretones a l'estil català

Aquesta farina és de blatsarraí, d'un color com la farina de blat integral. La base per a fer aquestes galettes és la farina de blatsarraí i, en el meu cas, llet d'arròs, oli, sal i pebre
Creps amb pernil o Ficelle picarde.

Creps amb pernil o Ficelle picarde.

Feien unes tortes cruixents amb farina de blatsarraí o fajol, que l’anomenaven “galette”, que es feia posant la massa a sobre de unes pedres que s’escalfaven al foc
Creps bretones

Creps bretones

D’una banda, el fajol (anomenat també “blat negre” o “blatsarraí”) constitueix des de fa segles la base de l’alimentació dels països de l’Europa de l’Est
Mini-broquetes de pollastre teriyaki

Mini-broquetes de pollastre teriyaki

I els Soba fets amb una barreja de blat i blatsarraí (soba en japonès, d’aquí li ve el nom) que es distingeixen pel color grisenc o marró
Pa de sègol

Pa de sègol

Nuni (Cuinetes) – Fajol (també dit blat negre o sarraí). Ha estat una proposta de l’Orsolya del bloc Kuiristo, que vol donar a conèixer la gran varietat de cereals que existeixen, sobretot per ser conscients de les alternatives al gluten del blat que podem utilitzar per a cuinar
TARTA VEGANA DE NOUS PECANES | TARTA VEGANA DE NUECES PECANAS

TARTA VEGANA DE NOUS PECANES | TARTA VEGANA DE NUECES PECANAS

farina, afegim la farina de blatsarraí, la canyella, la mel, els dàtils. - 1 tassa d'ametlles- 1 tassa de farina de blatsarraí- 4 cullerades de mel - 4 cullerades d'oli de coco- 2 culleradetes de canyella- 6 dàtils medjool. | - 1 tassa d'ametlles- 1 tassa de farina de blatsarraí- 4 cullerades de mel - 4 cullerades d'oli de coco- 2 culleradetes de canyella- 6 d tils medjool
Pa de Camagrocs...

Pa de Camagrocs...

210 gr de blatsarraí. Enguany ha començat la temporada de bolets patint, ha fet molta calor i no ha plogut quasi gens, sort que tot canvia, ja ha plogut