Bledes amb patates receptes

BLEDES I PATATA AMB SALSETA D’ALLS I PEBRE ROIG

BLEDES I PATATA AMB SALSETA D’ALLS I PEBRE ROIG

Amb el post de hui, més que donar-vos una recepta, pretenc fer-vos suggeriment per alegrar un plat de bedes i creïlles bullides Així com el bullit de bajoca (mongeta), creïlla (patata) i carlota (pastanaga) m’agrada molt simplement amb un raig d’oli d’oliva, a la bleda moltes vegades una vegada bullida li afegisc un bon grapat d’alls fregits amb pebre roig i un raget de vinagre, i així li done un poquet de color i sabor

BLEDES AMB PATATA I OU

Tallar les patates i reservar dins un bol amb aigua. Quan estigui calent afegir-hi les patates. Les bledes no m'agraden
PASTÍS DE PATATA I BLEDA

PASTÍS DE PATATA I BLEDA

- En una paella amb un raig d'oli salteu bledes i cebes uns minuts. - Netegeu bledes i ceba tendra retirar la part més dura de les bledes i trossegeu les dues
LLESQUES DE PATATA I BLEDA

LLESQUES DE PATATA I BLEDA

Un cop cuit posarem les bledes i les patates en un plat i les triturarem amb un forquilla, sense que quedi excessivament fi
Bledes amb mongetes i botifarra.

Bledes amb mongetes i botifarra.

Bledesamb mongetes i botifarra i Bledes am cansalada, panses i pinyons ………. Cols, Bròquils, Coliflor, Cols de Brussel·les, porros, escaroles i com no bledes
Bledes farcides de coses normals

Bledes farcides de coses normals

Pelem la poma i la saltem en una paella, a foc mig, amb una nou de mantega i una cullerada de sucre, fins que agafa un to daurat, uns cinc minuts
Bledes a l’art polonès

Bledes a l’art polonès

Ruixa amb la salsa polonesa, i el julivert per sobre i serveix ambpatates al vapor. Assaona i condimenta amb el suc de llimona
Fesols amb bledes

Fesols amb bledes

Quan el sofregit estigui a punt, afegiu les patates esberlades, la fulla de llorer i les bledes tallades a trossos
ROTLLETS DE BLEDA I FORMATGE.

ROTLLETS DE BLEDA I FORMATGE.

Una manera ben diferent de menjar bledes que segur que agradarà als més petits de la casa. Un cop cuites les treiem i amb molta cura les estenem sobre d'un drap net per a que perdin l'aigua

Coca de bledes i feta

Per la nostra banda, recollint el fet de cuinar amb producte de l’horta, hem triat les bledes per preparar-les d’una manera diferent i molt més vistosa, sobretot pels petits de casa
Caprici de bledes

Caprici de bledes

Bullir-les ambpatates. Confesso que aquesta és la meva història secreta amb les bledes. M’encanta veure-les a la botiga, quan són ben fresques, amb el nervi vigorós de les fulles
Guisat de bledes amb fesols

Guisat de bledes amb fesols

Pelarem la patata, la ceba, els alls i netejarem les bledes, després ho rentarem tot molt bé amb aigua i ho tallarem
Mongetes tendres bullides amb patates

Mongetes tendres bullides amb patates

carbassó, col, bledes, etc. Som molts els que, quan parlem de gastronomia catalana, de seguida fem aparèixer l'escudella, els canelons, els calçots, l'allioli, el pa amb tomàquet o la botifarra de pagès amb seques, però rarament parlem de les mongetes tendres bullides ambpatates, o de l'arròs bullit, o de l'amanida verda
CASSOLETA DE PATATES EIVISSENCA

CASSOLETA DE PATATES EIVISSENCA

Són populars ambbledes i pastanagues, amanides amb vinagre i all picat. Afegir-hi les patates, assaonar-les amb el pebre vermell i la canyella, i salpebrar
CREMA DE BLEDES AMB FORMATGE

CREMA DE BLEDES AMB FORMATGE

A una olla posem aigua, la portem al foc quan comenci a bullir, posem un polsim de sal afegim les bledes i les patates, les deixem coure fins que tinguem els dos ingredients cuits
ARRÒS AMB FESOLS, BLEDES I COSTELLA

ARRÒS AMB FESOLS, BLEDES I COSTELLA

L’escaldat o blanquejat de verdures com les bledes, els espinacs o la col ens permetrà que un cop en fred, les puguem congelar fins que les necessitem