The post Cuinat de mongetes de careta appeared first on Bojosperlacuina. Allà compràrem mongetes de careta i tota la resta d’hortalisses que ens feien falta per preparar aquest plat, que és saníssim, sense gens de greix animal
Però avui us voldria destacar aquells llibres que han enriquit el meu coneixement de lacuina. Sembla que no però arriba un dia en el que mires la teva llibreria i dius
Moltes persones ens han comentat que tenen dificultats a l’hora de fer la beixamel o que no gosen posar-s’hi perquèla troben complicada, però no és difícil
Aquests dies que han davallat tant les temperatures ja venia més de gust menjar un plat calent. Sempre va bé tenir reserves per als dies en què no hi ha temps de res
The post Milfulls de patata appeared first on Bojosperlacuina. Avui us suggerim una guarnició per a plats de carn o de peix que trobam molt gustosa i que, a més, resulta ben vistosa
The post Blini amb salmó fumat appeared first on Bojosperlacuina. Això permet apreciar millor el sabor dels ingredients que s’hi combinen, tant si són dolços com salats, perquè aquestes coquetes també es mengen amb mantega i confitura, mel o altres ingredients dolços
The post Rossejat d’arròs amb calamar i gambes appeared first on Bojosperlacuina. Cal remenar-lo contínuament durant aquest temps perquè no es cremi ni s’aferri a lapaella
The post Pastís de carxofes appeared first on Bojosperlacuina. Ja us hem comentat més d’una vegada que la carxofa és una d’aquelles hortalisses que ens torna bojos
The post Pastissets de crema amb maduixes appeared first on Bojosperlacuina. Però amb la recepta que us proposam, encara que les guardeu d’un dia per l’altre ( i pensau que van farcits de crema) no es reblaneixen
The post Delícia de codonyat amb formatge appeared first on Bojosperlacuina. Es tracta d’intercalar rodanxes de codonyat i rodanxes de formatge tendre de cabra i de cremar-hi un poc de sucre damunt
The post Ensaïmada de cabell d’àngel appeared first on Bojosperlacuina. Ens va demanar la recepta una fidel seguidora del bloc quan vàrem publicar la d’albercocs (o la llisa, ara no ho record), perquè és la seva preferida
