Boletes de coco receptes

boletes de coco

boletes de coco

Algú ha penjat un videode com fer aquestes boletes a facebook. Com que no m'ho he cregut, pensava que era una presa de pèl he decidit provar-ho
Boletes de llenties amb coco

Boletes de llenties amb coco

En principi, la massa queda prou consistent com per permetre’ns modelar les boletes amb facilitat. Si acompanyem aquestes boletes d’una mica d’arròs i d’una amanida, tindrem un dinar complet i variat
Boletes de pastanaga i coco

Boletes de pastanaga i coco

Amb aquesta calor no ve massa de gust cuinar i molt menys engegar el forn, així que avui us porto una proposta de postres refrescants i fàcils fetes a base de pastanaga i coco
Boletes de Pastanaga i Coco (Thermomix)

Boletes de Pastanaga i Coco (Thermomix)

I decoco ratllat, si no en teniu mes en reserveu una mica per arrebossar les boletes). (Recordeu el pes per que desprès hi heu de posar el mateix pes de sucre i decoco)

Boletes de moniato i coco

Reservem una mica decoco per arrebossar les boles. Aquest novembre he fet un curset de Plats equilibrats, amb el cuiner Matthias Hespe
COCOS

COCOS

Fem boletes i les posem en una plata coberta amb un paper de forn o bé untada amb mantega. Una recepta senzilla però boníssima d' uns cocosde la Mireia Carbó que vaig descobrir al blog de la Gemma "La cuina de casa", i que he fet un munt devegades
Panellets de coco, pinyons, cafè i codonyat

Panellets de coco, pinyons, cafè i codonyat

Enyuany, m'he decantat pels clàssics de pinyons, a més delsdecoco, que a mi són els que més m'agraden i que em consta que a l'Aleix també li agraden molt (i ho he aprofitat perquè ara ve molt sovint a sopar per veure la seva germaneta petita i n'hi podrem donar), i de codonyat (aquests són els que agraden a ma mare i també n'hi podrem oferir perquè últimament també ve sovint per casa
GALETES DE CIVADA I COCO AMB ENTREBANCS DE XOCOLATA

GALETES DE CIVADA I COCO AMB ENTREBANCS DE XOCOLATA

Llavors dividim la massa en petites porcions, en fem boletes i després les aplanem una mica. Després d'unes vacances per anar a practicar un xic l'esport preferit de tota la meva família -l'esquí-, a un dels indrets més màgics de Catalunya -la Vall de Núria-, tornem a la feina, i a la meva dèria rebostera
GALETES DE FARINA D’ARRÒS, COCO I CACAU

GALETES DE FARINA D’ARRÒS, COCO I CACAU

Batem els ous sencers i afegim tots els ingredients un a un, remenem fins que estigui tot ben incorporat, amb una cullera sopera agafem una quantitat i fem boletesde la mida d’una nou, que anem posant a la safata una mica separades, perquè tendeixen a aplanar-se
Galetes de xocolata i coco, unes postres de Nadal versionades

Galetes de xocolata i coco, unes postres de Nadal versionades

Buscava unes galetes per fer que no hagués fet mai, per variar una mica, i volia que incorporessin el coco com a ingredient perquè volia aprofitar el que m'havia sobrat de la recepta de panellets que vaig fer a finals d'octubre i que ja us vaig explicar aquí
DELÍCIES DE CARBASSA I COCO

DELÍCIES DE CARBASSA I COCO

Deixeu refredar la pasta i feu unes boletes que arrebossareu amb coco ratllat. Ja tenia clar que volia fer aquestes delícies amb coco que havia vist a la revista CUINA del novembre (ara us hi podeu subscriure molt bé de preu, cliqueu aquí)
Trufes de moniato i coco

Trufes de moniato i coco

Seguidament fer boletesde mida petitona i arrebossar amb coco ratllat. Ja tenim la castanyada aquí i un ingredient típic i que no pot faltar en aquestes dates són els moniatos, així que la recepta d’avui va d’aquest ingredient, unes trufes de moniato i coco
TRUFES DE COCO I NUTELLA

TRUFES DE COCO I NUTELLA

Tot seguit amb les porcions feu-ne boletes totes, més o menys de la mateixa mida. Per això aquest any i, per complaure a aquells als quals la castanyada ni fu ni fa, he elaborat aquestes delicioses trufes decoco i nutella