hem fet un arròs alforn amb molt de sabor. Aprofitant que teníem caldo de pollastre,. Ja sabeu que ací a la nostra terra, l’arròs alforn és un dels plats més típics que hi ha
Arròs dolç, salat, melós, en paella, alforn. No hi ha dificultat, confieu en vosaltres mateixos, i deixeu-vos dur pels vostres sentits cap a una creació única
ARRÒS ALFORN AMB BOTIFARRA I CIGRONS. Com que tenia cigrons bullits, congelats, botifarra de ceba, llonganissa i tomata seca, no vaig dubtar a ficar-me a treballar
Assaona amb sal. Distribueix, pel damunt, el formatge de raclet i la carn de botifarra crua. Pica les fulles de romaní ben fines, escampa per sobre i salpebreal gust
el pèsol negre amb botifarra i costella de porc confitada. Tot seguit barregem el sofregit de tomàquet amb els pèsols i la sobrassada, i ho posem en una cassoleta apte per forn
Llobarro amb botifarra de ceba (morcilla) i melmelada de fruits rojos. El milfulls també queda molt bé acompanyant un tall de peix fet a la planxa/forn
- En una font o cassola que puga anar alforn, posa els macarrons i la salsa. Els ingredients que hem utilitzat són ceba, tomaca, botifarra, ceps i una mica de nata que li dóna suavitat a la salsa
