Braç de gitano de patata i tonyina receptes

Braç de gitano de patata i tonyina

Braç de gitano de patata i tonyina

Barregem tot això junt amb una cullerada d’alliolii ho escampem per sobre el puré i amb l’ajuda del drap enrotllem com un braçdegitano, premem una mica perquè agaficonsistència
Braç de gitano de patata

Braç de gitano de patata

Abocarem la tonyina sense olidins un bol ihiafegirem un bona cullerada demaionesa. Només amb tonyina
Braç de gitano de patata

Braç de gitano de patata

jo l’acostumo a fer farcitdetonyinaiguarnit amb. Tonyina. massa tova se’ns trencarà quan fem el braçdegitano)
Braç de gitano de patata

Braç de gitano de patata

proteïnes provinentsde la tonyinai l'ou, hidratsdecarbonide la patataigreixosde les olivesi la maionesa sobretot i també del rovell de l'ou
Braç de gitano salat

Braç de gitano salat

posem un tros de paper film sobre el taulell, hi posem la patata damunt, l'aixafem una micaihi posem un altre tros de paper film a sobre (això ho fem perquè no se'ns enganxi la patata al corró)
BRAÇ DE GITANO DE PATATA FARCIT DE TONYINA

BRAÇ DE GITANO DE PATATA FARCIT DE TONYINA

Farcir amb el farcimenti amb l'ajuda del drap fer el braçdegitano. En principi aquest braç es per sis persones sihi ha segon plat isinó com a plat únic per tres o quatre
Braç de gitano de patata farcit

Braç de gitano de patata farcit

Donar-li forma de "braçdegitano", posar-lo en una plata iescampar-hi la maionesa pel damunt iguarnir-lo amb tiresde pebrot, algunes olivesi rodanxes d’ou dur

Braç de gitano de patata

M'haviadescuidatde la tonyina. tonyina. El pastís depatata o bé el braçdegitanodepatata és un clàssicde la cuina catalana, tradicional, fet amb productes de la terra, agrada a tothom i és senzillde fer
Braç de gitano de patata

Braç de gitano de patata

Un braçdegitanodepatatafarcitdetonyina, olives, palets de cranc. Al damunt iafegirem al nostre gust les olives, la tonyina, l'ou dur, els paletes de cranc
BRAÇ DE PATATA FARCIT

BRAÇ DE PATATA FARCIT

ha menjat mai un braçdepatata o també anomenat braçdegitano. Un cop tingueu el braç fet el poseu en una
BRAÇ DE JITANO DE PATATA

BRAÇ DE JITANO DE PATATA

Tot seguit amb l’ajuda del drap, es va enrotllant donant-li forma debraçdegitano. - patates – mantega – maionesa – gambes peladestonyina – salsa de tomàquet
Braç d'Estiu amb Patata

Braç d'Estiu amb Patata

Traiem el drap i acabem de recompondre el braçdegitano tancant els extrems. Dins d'un bol abocar la tonyina un cop escorreguda, la meitatde les olives, els ous, els tronquets,
Braç de la diada

Braç de la diada

Aquest any m'he decidit per fer aquest braçdegitanode puré depatatafarcit amb tonyinaiolives que ens hem menjat molt a gust després d'un matí de platja
Pastís de patata i verdures.

Pastís de patata i verdures.

un braçdegitanode verduretes. Finalment, l'ou restant, el tallarem a làminesi el posarem per sobre decorant el braç, juntament amb el cibulet, que tallarem ben petit
PASTÍS DE PATATA

PASTÍS DE PATATA

És una adaptaciódelbraçdegitanodepatata, que jo sempre el trencava a l'hora de posar-lo al plat, iaixí sempre queda presentable

braç de gitano de patata

farem un puré depatata. olivesverdes. molt de compte. mantega , oli,. estendrem una capa de puré sobre un drap decuinade cotó, formant un rectangle

Braç de gitano de patata

Ho barregem tot bé amb la maionesai la tonyina, de manera que obtinguem una farça substanciosai melosa