Braç de gitano farcit de xocolata receptes

Braç de gitano farcit de trufa.

Braç de gitano farcit de trufa.

En un cassó al bany maria posarem la xocolata, la nata i el sucre, fins que quedi ben desfet. Ens va fer un braçdegitanode tiramisú
BRAÇ DE GITANO DE XOCOLATA

BRAÇ DE GITANO DE XOCOLATA

El braçdegitano és un d'aquests clàssics que sempre queda bé i agrada a tothom i si és dexocolata a pocs no agrada
BRAÇ DE GITANO DE MASCARPONE I XOCOLATA

BRAÇ DE GITANO DE MASCARPONE I XOCOLATA

així que he pensat en un braçdegitano, fàcil i que sempre dóna bons resultats. En aquest punt de l'elaboració, el braç hauria d'estar més o menys així
Braç de gitano de nata amb gema cremada

Braç de gitano de nata amb gema cremada

- Si el voleu sense gema cremada heu d'embolicar el braç a l'inrevés, es a dir, la part més fosca a sota i un cop farcit tirar-hi sucre en pols o llustre per sobre
BRAÇ DE GITANO DE TRUFA

BRAÇ DE GITANO DE TRUFA

Aquest any he volgut portar a taula el tradicional braçdegitanofarcitde trufa i acabat amb yema cremada
Braç de gitano “red velvet”

Braç de gitano “red velvet”

Farcit i decoracióde crema de mascarpone. Em va cridar l’atenció el color vermell i el recobriment i farcit blanc que portava
Braç de Gitano de Trufa

Braç de Gitano de Trufa

Avui que es la festa de la Mercè, Patrona de Barcelona, he aprofitat per fer un Postre de festa. Ho podeu fer el mateix dia o el dia anterior
Braç de jirafa

Braç de jirafa

(la recepta és per thermomix, en podeu fe qualsevol que trobeu debraçdegitano). Afegir la xocolata que tindrem talladeta ben petitona
TRUFA PER FARCIR PASTISSOS.

TRUFA PER FARCIR PASTISSOS.

Aquesta recepta de trufa que avui us ensenyo, és ideal per utilitzar com a farciment de pastissos, braçosdegitanos, lioneses, etc
GANACHE DE XOCOLATA

GANACHE DE XOCOLATA

En pastisseria, la crema ganache s'utilitza per cobrir o farcir pastissos, com ara els braçosdegitano
Tronc de xocolata

Tronc de xocolata

Enrrotllem el braçdegitano. Cobrim tot el braç amb la resta de cremós que hem reservat. El deixem enrotllat amb el farcit i embolicat amb paper film a la nevera
STRUDEL DE PERES, POMES , XOCOLATA I AVELLANES

STRUDEL DE PERES, POMES , XOCOLATA I AVELLANES

posem el farciment, cagolem com si fos un braçdegitano , pero tancan les puntes amb la pasta. Tenia pasta filo a la nevera i l’havia de gastar, només faltava el farcit i com veieu s’hi pot posar els ingredients, fruita, fruits secs, xocolata
Charlotte Royale de xocolata

Charlotte Royale de xocolata

Comprem un braçdegitano al súper i un bon gelat i només ens queda preparar-lo. Traieu del congelador el gelat dexocolata una estona abans de fer el pastís, de manera que estigui una mica descongelat i poder-lo manipular
Calçot de gitano

Calçot de gitano

El calçot gitano és un braçfarcitde crema pastissera i cobert amb xocolata blanca, una part amb colorant verd