Braons de porc al forn receptes

Braons de porc al forn

Braons de porc al forn

En una olla posem els braons, sal, uns grans de pebre, el farcellet d’herbes, la ceba picada i les pastanagues tallades a rodanxes
Braons de porc en olla a pressió

Braons de porc en olla a pressió

També es pot fer alforn, acompanyat de patates (un altre dia. Doneu unes quantes voltes i afegiu-hi els braons, si us els podentallar a la carnisseria millor (si no és així, afegiu temps de cocció)

Viatge a Praga i Croàcia.

Amb tots els restaurants pots trobar plats de carn deporc rostida sobre tot els famosos braons o garrons, fets alforn i presentats a taula amb diferents salses, patates i col
“PULLED PORK”

“PULLED PORK”

triturem tots els ingredients de la marinada, apliquem-los alsbraons. Posem els dos braons marinats en una safata
Braó de Porc al Forn

Braó de Porc al Forn

També podem fer el rostit sense bullir prèviament els braons i posant-hi una bresa amb la pastanaga, la ceba, els alls, el vi i el conyac i una mica de brou
Braó de porc al vermut blanc

Braó de porc al vermut blanc

Braonsdeporcalforn. Braó deporcal vermut blanc. ImprimirTambé poden interesar-te. Oli i sal. Braó deporcal vermut blanc

Braó de porc amb xucrut

Per començar, salpebreu el braó deporc i poseu-lo en una plata. Quan la cansalada estigui daurada, afegiu-hi la poma trossejada, remeneu-ho i deixeu-ho coure uns minuts

Caneló cruixent de braó de porc

Enrotlleu-ho com un caneló i poseu-lo en una safata per alforn. Per fer la salsa, poseu la ceba confitada, el sucre morè, la canyella en pols i el vi ranci en una paella i deixeu-ho reduir
"Hojaldre" amb "solomillo"

"Hojaldre" amb "solomillo"

-"Solomillo" (filet) deporc. -Estenem bé la pasta de full damunt de la safata delforn sobre el mateix paper en què ve enrotllada, perquè així evitem que s'enganxe després
A l’abril, xai de pasqua

A l’abril, xai de pasqua

sofregir els braonssalpebrats amb un raig d'oli d'oliva. prohibició de carns com el porc o la vaca, per a musulmans i hindús, fan del
BRAÇETS DE PATATA FARCITS

BRAÇETS DE PATATA FARCITS

carn picada vedella ó porc. Posem el braç a una safata per servir que pugui anar alforn. Bullim les patates tallades a trossos, amb aigua i una mica desal

La cassola

Es poden afegir peus deporc i jarret devedella a la carn. Es poden muntar les clares d’ou a punt de neu i afegir-les a la cassola abans de posar-la alforn