Braons receptes

Braons de porc en olla a pressió

Braons de porc en olla a pressió

Els braons só aquella part del porc que no cuinem massa sovint. Doneu unes quantes voltes i afegiu-hi els braons, si us els poden tallar a la carnisseria millor (si no és així, afegiu temps de cocció)
Braons de porc al forn

Braons de porc al forn

En una olla posem els braons, sal, uns grans de pebre, el farcellet d’herbes, la ceba picada i les pastanagues tallades a rodanxes
Braó de porc guisat amb salsa de bolets

Braó de porc guisat amb salsa de bolets

Escalfem el forn a 220 graus i hi posem els braons junt amb tots els ingredients (les verdures tallades petites i els alls sencers) i ho tapem amb paper d’alumini, deixant-ho unes 2 hores. Un cop feta la salsa l’afegim amb els braons i ho deixem 4 o 5 minuts més abans de servir-ho. 2 Braons de porc petits
arròs de xai amb els seus braons

arròs de xai amb els seus braons

e. l. p. r. i. n. c. a. m. t. d. ó. (. 4. 9. ). E. s. b. ,. o. u. g. q. h. í. è. é. f. ú. y. v. à. ò. j. z. Q. '. x. N. P. I. ç. 5. 0. S. A. D. L. M. J. V. C
Rostit de braó de xai amb  guarnició

Rostit de braó de xai amb guarnició

Salpebrem el braó i el posem en una cassola amb oli a foc fort. L’enrossim pels dos costats. Tallem la seva a juliana, els tomàquets a trossos, la cabeça d’all sencera i junt amb la fulla de llorer ho ajuntem amb el braó
Carn d'olla light

Carn d'olla light

Sempre pensem que aquest plat és molt energètic i si estem fent dieta no el podem menjar, però aquesta versió light és apta per persones que tenen el colesterol elevat, diabètics, hipertensos, etc
Suggeriments de receptes amb figues

Suggeriments de receptes amb figues

Els dies d'estiu ja s'han escolat i ens queda aquell regust bo i lleuger, alhora que ja ens preparem per als dies de fred
Braç de patata «estelat»

Braç de patata «estelat»

Aprofitant els darrers dies de calor, aquest cap de setmana ens ha vingut de gust preparar un plat d'estiu
Garró en olla a pressió

Garró en olla a pressió

Aneu donant voltes als braons fins que estiguin dauradets i segellats. L'olla a pressió com ja és ben sabut ens ajuda a escorçar els temps de cocció
Sopes torrades amb múrgoles

Sopes torrades amb múrgoles

Semblava que els dies de fred no arribaven. però ja són aquí. i ara ens ve tan de gust menjar unes bones sopes que fan reviscolar el cos