Bullit de peix receptes

El peix  | Les receptes

El peix | Les receptes

Receptes depeixbullit i fregit. Parada depeixdel mercat de La Boqueria de Barcelona – Fotografia original de BeCeeNe
peix al forn amb llagostins

peix al forn amb llagostins

Ja no recordo ni de com es deia el peix aquest que vaig comprar. Pelem les patates i les tallem com patates fregides però molt primes

Peix de xocolata

Dimecres va ser l'aniversari de l'Èlia i com cada any volia deixar-la amb la boca oberta al moment de veure el pastís, amb aquest peix tan acolorit i llampant va ser ben fàcil
Peix a la Stroganoff

Peix a la Stroganoff

Afegeix el peix, i els cogombrets, i deixa només que s’escalfin (no coure més), assaona al gust. Redueixi el foc, i elimina el greix restant amb paper de cuina
Bullit i Sopes de Mariner

Bullit i Sopes de Mariner

Netejar els peixos. Deixarbullit fins que les mongetes estiguin mig fetes. Pebre bord de tap de cortí. Llevar el peix i tota la verdura
Peix amb Arròs a la Llimona i Espinacs

Peix amb Arròs a la Llimona i Espinacs

Afegeix la ratlladura de llimona i el suc. Condimenta el peix, i posa sobre els espinacs, cobreix i cuina a foc lent durant 10-15 minuts fins que estigui cuit. Serveix en plats, l’arròs, el peix i els espinacs i decora amb unes rodanxes de llimona 6 dl d'aigua. 1 culleradetade sal. 2 claus d'olor i 2 fulles de llorer. 1 sobre de safrà. 8 supremes o Filets, delpeix que mes t’agradi
PASTÍS PEIX DE XOCOLATA I LACASITOS

PASTÍS PEIX DE XOCOLATA I LACASITOS

Desprésde molt mirar receptes del pastís depeix, em vaig quedar amb el de la Cristina del blog Bufet de postres , que alhora l'havia vist en un altre blog, i si vas estirant el fil veus les voltes i voltes que donen les receptes
Sopa de peix.

Sopa de peix.

i ell se les devia pensa totes, perquè cada nit menjava sopa depeix o de pa. El padrí del meu marit sempre deia ” Qui menja sopes se les pensa totes”……
Suquet de peix

Suquet de peix

El "suquet" o "cruet"depeix, és un plat fet habitualment en cassola amb trossos de diferents peixos i patata, típic de tota la zona costanera i illenca dels Països Catalans
Pastís de peix i crema de marisc

Pastís de peix i crema de marisc

Pel pastís depeix. Començo un nou any amb la il·lusió de continuar compartint en aquest blog algunes d'aquelles receptes que experimento a la cuina de casa
Romesco de peix

Romesco de peix

Concretament, el d'avui és un plat depeix típic del Tarragonès, però que també pot ser de carn o aviram
Sopa de peix amb rap, gambes i cloïsses

Sopa de peix amb rap, gambes i cloïsses

Posem les espines i el cap en una cassola amb abundant aigua bullint i una branqueta de julivert. Netegem i tallem els porros i ho posem tot a sofregir en una cassola amb un raig d'oli i una mica de sal
Canelons de peix

Canelons de peix

per això estrenem l'any amb una recepta de canelons, en concret una de canelons depeix. M'agraden molt els canelons
CANELONS DE PEIX I GAMBES

CANELONS DE PEIX I GAMBES

sobrat delpeix, confitem els caps i les pells. amb oli, que tenim al foc, donem un parell de voltes sense que arribin a
Mandonguilles de peix i gambes

Mandonguilles de peix i gambes

Tot i això podeu fer-ne variants amb altres peixos blancs que tingueu a mà, i segur que sortiran igual de bones