El resultat d'aquests bunyols m'ha agradat molt, m'ha sorprès gratament, no les tenia totes perquè no coneixia la recepta i a més a més he fet la massa amb la Thermomix
Quan era petita, durant l’època dequaresma, m’encantava ajudar a la meva mare a preparar bunyols. Després tota la família, asseguts al voltant de la taula, omplin l’estança de rialles amb la safata debunyols presidint la taula
La quaresma té molts plats típics, en l’última entrada us parlava dels tradicionals bunyols en les seves diferents versions, però hi ha uns altres dolços també molt típics d’aquesta època de l’any, les torradetesde Santa Teresa
Poden ser bunyolsde vent, salats com els de bacallà, o com aquest que es fan amb un forat al. boletes les posem sobre una safata i les taparem amb un drap deixant que doblin
Fa molt de temps que tenia ganes de comprar-lo ja que he vist moltíssimes receptes d'aquestes flors en llibres de cuina i als vostres blogs, o sigui què em vaig posar a buscar una mica història d'aquesta recepta també són conegudes com a flors de carnaval tot i què jo penso què és un postre típic de la quaresma, és com fer bunyols que tota la família i participa així passem una estona agradable tots junts encara que sempre hi ha el típic que només fica el nas a la cuina per menjar jejeje
Una vegada feta la massa delsbunyols, preparem una cassola al foc amb oli ben calent. Llavors els pots farcir del que més t’agradi, jo ho he fet amb crema o simplement ambnocilla,amb l’ajuda d’una mànega pasitssera
