Calçots al forn de casa receptes

Calçots amb pasta i xips de carxofa

Calçots amb pasta i xips de carxofa

Abans de posar-los sobre una safata per anar alforn, posarem a la base un raig d'oli. Avui, com ens hem quedat a casa pel matí, he decidir buscar una recepta per fer alguna cosa especial amb els calçots
CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO

CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO

vam gaudir molt d'uns calçotsal vapor amb salsa romesco, boníssima, i fets a la cuina decasa. Ens agraden molt els calçots i no sempre tens la oportunitat de menjar-los com cal , fets amb llenya i a l'aire lliure
Salsa Romesco  (Salsa de calçots)

Salsa Romesco (Salsa de calçots)

o alforn, peixos, carns a la planxa o a la brasa, fins i tot per condimentar amanides. Yo desde que la preparé por primera vez no lo he vuelto a comprar nunca más, la salsa romesco preparada en casa es mucho más buena que las comerciales, más sana y más económica, hacedme caso y hacedla en casa, me agradeceréis el consejo
Una calçotada en un sol mos. Croquetes de calçots.

Una calçotada en un sol mos. Croquetes de calçots.

Si teniu calçots que us han sobrat d'una calçotadapodeusaltar-vos aquest pas, però si feu les croquetes des d'un inici, a casa, podeu aprofitar i posar alforn, mentre escaliveu les verdures pel romesco, els calçots, perquè es vagin fent
SALSA DE CALÇOTS.

SALSA DE CALÇOTS.

Al bloc d'uns vallencs no podia faltar la recepta de la salsadecalçots, i menys ara que ja ha començat la temporada, així que aquí la teniu

Pastís de calçots

L'altre dia vam fer una calçotada a casa i ens van sobrar uns quants calçots. Vaig pensar què podia fer amb ells ja que em sabia greu tirar-los a les escombraries, així que se'm va acudir que podia fer un pastís decalçotsigual com faig el pastís de porros i
Crema de calçots, gírgoles i romesco

Crema de calçots, gírgoles i romesco

Amb fred la sopa passa sola, amb la calor les cremes passen soles, però a casa no. La cullera a casa triomfa en forma de sopa, pel què fa les cremes han de semblar més a un puré que una sopa
Arròs de galeres i calçots

Arròs de galeres i calçots

calçots i los coem alforn en un xorret d’oli per damunt. casi fet, apaguem lo foc, posem les galeres i los calçotsal damunt i dixem
FARCELLS DE CONFIT D'ÀNEC

FARCELLS DE CONFIT D'ÀNEC

Els alls tendres, la pastanaga i els calçots a punt de sofregir. Canviant les cebes per calçots. El confit d'ànec que vaig treure el tinc reservat al congelador per a tallar-lo a rodanxes per a sofregits, rostits i coccions alforn
Coca de tomàquet

Coca de tomàquet

Aquest dissabte a més l'hem acompanyada d'una truita de patates i calçots. Els dissabtes al vespre sovint sopem davant de la tele, dia d'embrutar poc i poca feina
de recepta de coca (Dani Jordà)

de recepta de coca (Dani Jordà)

Finalment no tenim cap altra feina que estirar la masa en una planxa deforn i preparar els calçots. Coca decalçots i sobrassada
PASTES DE TE (de l'Albert)

PASTES DE TE (de l'Albert)

menges un munt decalçots sucats amb romesco, torrades amb pa amb tomàquet i carn, mooolta carn, fins que quedes ben tip
Calçotada

Calçotada

Si els voleu fer alforndecasa, aquí trobareu la recepta, "Calçots cuits alforn". Si quereis hacerlos en el horno decasa, aquí encontrareis la receta, "Calçots asados al horno" sal