Camagroc saltejats receptes

RISOTTO DE CAMAGROCS

RISOTTO DE CAMAGROCS

Doncs amb l'arròs he decidit fer aquest genial risotto de camagrocs. Els camagrocs (Cantharellus lutescens) són uns dels bolets que m’agraden més
Estofat de vedella amb patates i camagrocs

Estofat de vedella amb patates i camagrocs

de camagrocs. Mentrestant podeu anar pelant i tallant a daus les patates i fregint els camagrocs. Un cop passat els 25 minuts, ja podeu obrir l'olla i hi afegiu els camagrocs, les patates, el Pimentó de la Vera i la cullerada de xocolata, ho remeneu i ho poseu al foc uns 8 minuts. 50 grs de camagrocs
FARCELLETS DE PERNIL CUIT AMB CAMAGROCS I BOTIFARRA

FARCELLETS DE PERNIL CUIT AMB CAMAGROCS I BOTIFARRA

Sí, una altra recepta amb camagrocs. i és que aquesta temporada de bolets s' ha avançat al Berguedà i, encara que hi va haver una florida de rovellons, ara el que més es troba són camagrocs
COCA DE TARDOR AMB ESPINACS I CAMAGROCS

COCA DE TARDOR AMB ESPINACS I CAMAGROCS

- uns camagrocs. Saltegem els espinacs amb all en una paella i hidratem els camagrocs amb aigua tèbia. Sobre la massa estenem amb una cullera el tomàquet triturat, els espinacs i els camagrocs
Truita de camagrocs

Truita de camagrocs

Quan tinguem els bolets saltejats afegir-los a l'ou i remenar. Gran enveja en veure el cistell de camagrocs que van recollir
Crema de carabassa amb camagrocs by Sergi de Meià

Crema de carabassa amb camagrocs by Sergi de Meià

La meva crema de carabassa amb camagrocs. Crema de carabassa amb camagrocs i picada. No us negaré una mica amb l'esperança de copiar la recepta de la crema de carabassa amb camagrocs i picada

Milfulls de bolets i moniato

Netejarem els camagrocs, els picornells i les trompetes passant-los per aigua i eixugant-los amb la centrifugadora
PASTÍS DE CRÊPES AMB BOLETS

PASTÍS DE CRÊPES AMB BOLETS

Posem unes gotes d'oli en una paella i hi saltegem els bolets per separat,  primer els camagrocs, després els rossinyols i finalment les trompetes