Camagrocs receptes

Camagrocs amb salmó fumat

Camagrocs amb salmó fumat

Nou celler Mas Bertran (0). L'empresa va inaugurar un nou celler per impulsar el seu creixement. Mas Bertran Viticultors va presentar el nou escumós Argila Rosé […]
RISOTTO DE CAMAGROCS

RISOTTO DE CAMAGROCS

Doncs amb l'arròs he decidit fer aquest genial risotto de camagrocs. Els camagrocs (Cantharellus lutescens) són uns dels bolets que m’agraden més
Fricandó de vedella i camagrocs

Fricandó de vedella i camagrocs

Per un plat per 2 persones, necessitem 300g de vedella  (demaneu a la carnissera que us posi un tall tendre i melós), una ceba grossa, 2 o 3 tomàquets petits i madurs, vi blanc (250 ml) , camagrocs, brou de carn (500 ml) , sal, farigola i farina. 300g de vedella (demaneu a la carnissera que us posi un tall tendre i melós), una ceba grossa, 2 o 3 tom quets petits i madurs, vi blanc (250 ml) , camagrocs, brou de carn (500 ml) , sal, farigola i farina
Quiche de camagrocs

Quiche de camagrocs

En aquesta ocasió he aprofitat els camagrocs per fer aquesta recepta que va fer l'altre dia la Manu del blog Las recetas de Manu
Risotto amb Camagrocs

Risotto amb Camagrocs

Podem suplir els camagrocs per altres espècies bolets (xampinyons, carreretes, rossinyols, trompetes, rovellons, ceps
Arròs venere amb camagrocs

Arròs venere amb camagrocs

Amb l’arròs a la mà, i amb uns quants camagrocs dels que encara queden de la cistella que vam collir aquest dissabte, he confeccionat la meva pròpia versió de l’esmentada recepta, o almenys, del que en recordo…
LASANYA DE VERDURES I CAMAGROCS

LASANYA DE VERDURES I CAMAGROCS

Posar el camagrocs amb aigua tèbia-calenta perquè s'hidratin. - 1 grapat de camagrocs ( ho vaig fer a ull). Ara és el moment de afegir a la mescla de verdures els camagrocs tallats i sofregir durant uns 10 minuts
Estofat de vedella amb patates i camagrocs

Estofat de vedella amb patates i camagrocs

de camagrocs. Mentrestant podeu anar pelant i tallant a daus les patates i fregint els camagrocs. Un cop passat els 25 minuts, ja podeu obrir l'olla i hi afegiu els camagrocs, les patates, el Pimentó de la Vera i la cullerada de xocolata, ho remeneu i ho poseu al foc uns 8 minuts. 50 grs de camagrocs
Sopa d'ou amb camagrocs

Sopa d'ou amb camagrocs

Avui he pogut gaudir d'una bona excursió pels nostres boscos, he collit alguns rovellons i uns camagrocs
Quiche de carbassa i camagrocs

Quiche de carbassa i camagrocs

la carbassa i els bolets, que aquest any està sent bon any, tot i que reconec que no sóc gaire boletaire, però aquest any, les trompetes de la mort i els camagrocs ens surten per les orelles
tempura de camagrocs

tempura de camagrocs

Aquest any s'hi veien dies enrera molts rossinyols i aquesta setmana es veuem molts camagrocs. Els camagrocs són els bolets més polits de tots, practicament no venen gens bruts, només se'ls ha de tallar una mica el peu
Coca de camagrocs, codonyat i brie

Coca de camagrocs, codonyat i brie

de camagrocs. recursos. ingredients500gr. de farina. 125gr. d'oli d'oliva. de cervesa. d'aigua. 1 cdta. de llevat tipus Royal