Nou celler Mas Bertran (0). L'empresa va inaugurar un nou celler per impulsar el seu creixement. Mas Bertran Viticultors va presentar el nou escumós Argila Rosé […]
Per un plat per 2 persones, necessitem 300g de vedella (demaneu a la carnissera que us posi un tall tendre i melós), una ceba grossa, 2 o 3 tomàquets petits i madurs, vi blanc (250 ml) , camagrocs, brou de carn (500 ml) , sal, farigola i farina. 300g de vedella (demaneu a la carnissera que us posi un tall tendre i melós), una ceba grossa, 2 o 3 tom quets petits i madurs, vi blanc (250 ml) , camagrocs, brou de carn (500 ml) , sal, farigola i farina
Amb l’arròs a la mà, i amb uns quants camagrocs dels que encara queden de la cistella que vam collir aquest dissabte, he confeccionat la meva pròpia versió de l’esmentada recepta, o almenys, del que en recordo…
Posar el camagrocs amb aigua tèbia-calenta perquè s'hidratin. - 1 grapat de camagrocs ( ho vaig fer a ull). Ara és el moment de afegir a la mescla de verdures els camagrocs tallats i sofregir durant uns 10 minuts
de camagrocs. Mentrestant podeu anar pelant i tallant a daus les patates i fregint els camagrocs. Un cop passat els 25 minuts, ja podeu obrir l'olla i hi afegiu els camagrocs, les patates, el Pimentó de la Vera i la cullerada de xocolata, ho remeneu i ho poseu al foc uns 8 minuts. 50 grs de camagrocs
la carbassa i els bolets, que aquest any està sent bon any, tot i que reconec que no sóc gaire boletaire, però aquest any, les trompetes de la mort i els camagrocs ens surten per les orelles
Aquest any s'hi veien dies enrera molts rossinyols i aquesta setmana es veuem molts camagrocs. Els camagrocs són els bolets més polits de tots, practicament no venen gens bruts, només se'ls ha de tallar una mica el peu
