Canelons de peix receptes

Canelons de peix

Canelons de peix

per això estrenem l'any amb una recepta decanelons, en concret una decanelonsdepeix. M'agraden molt els canelons
CANELONS DE PEIX I GAMBES

CANELONS DE PEIX I GAMBES

Bullim la pasta delscanelons, i els farcim. Pasta per canelons. sobrat delpeix, confitem els caps i les pells
CANELONS DE PEIX AMB BEIXAMEL NEGRA

CANELONS DE PEIX AMB BEIXAMEL NEGRA

Si voleu veure la resta de receptes decanelonsdels meus companys, només heu de clicar la imatge. Donc com molt bé diu el títol ha triat CANELONS, amb tota la llibertat que el propi nom comporta
CANELONS DE TRUITA AMB PEIX I CAMAGROCS

CANELONS DE TRUITA AMB PEIX I CAMAGROCS

Farcir les truitetes com si fossin canelons. Netejar el peix i tallar-lo, treure les espines, els filets de lluç, les cuetes de rap i per ultim afegir les gambetes pelades, reservar i esmicol-lar
Canelons de peix

Canelons de peix

Bromes a part, jo he aprofitat per proposar-vos uns canelonsdepeix, per si us decidiu aquests dies a fer-ne i els voleu fer encara més festius
Canelons de peix de la Montse

Canelons de peix de la Montse

Per el farcit depeixAgafem una plata que pugui anar al forn, hi posem l'oli i el peix, afegim la ceba trossejada fina i alguns alls sencers
Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Canelons de bolets amb beixamel de cep i tòfona.

Si hi ha un plat típic a Catalunya, sense dubte parlaríem delscanelons, els fem farcits de quasi tot, els típics de Nadal farcits de rostit de pollastre i carn, els d’aprofitament fets amb les restes de pollastre o gallina del caldo, els típics que feien les nostres mares o àvies, farcits amb espinacs, panses i pinyons, els de bacallà amb una beixamel de pebrot escalivat, els farcits depeix i marisc, etc
Canelons a la Catalana

Canelons a la Catalana

A la gastronomia catalana, els canelons els van introduir els cuiners italians d’algunes famílies de la burgesia barcelonina del segle XIX
Canelons

Canelons

Generalment es mengen canelonsde carn, a vegadesdepeix i alguna vegada d'espinacs. I sempre els trobem coberts de beixamel i els depeix els podem trobar coberts de maionesa i salsa rosa, a gust del consumidor
Canelons de Nadal / Canelones de Navidad

Canelons de Nadal / Canelones de Navidad

P Però es clar, el dia de Nadal la meva àvia sempre feia la seva famosa sarsuela, la que vaig publicar fa un temps, i com que a una servidora i altres persones de la família (poquetes) no ens acabava d'agradar el peix, doncs per nosaltres (tot i que al final en feia per tothom), ens preparava aquests canelons
Canelons d'espinacs i mató amb panses i pinyons

Canelons d'espinacs i mató amb panses i pinyons

els clàssics de carn m'agraden molt, però amb això de menjar cada vegada menys carn, m'he aficionat als depeix i espinacs, i a més els d'espinacs no els havia fet mai a casa, així que aquí teniu els meus primers canelons d'espinacs
Canelons d'espinacs i gambes

Canelons d'espinacs i gambes

En aquesta recepta, a la beixamel no poso tot llet, sinó que ho combino amb caldo depeix, és per a potenciar més el gust
Canelons de sípia i trompetes de la mort

Canelons de sípia i trompetes de la mort

També he consultat la recepta delsCanelonsdepeixdel Corpus Corpus Culinari de la Cuina Catalana. Si triem caldo depeix, hi podem afegir la tinta de la sìpia