Carbassa al forn receptes

Carbassa especiada al forn

Carbassa especiada al forn

Aquesta carbassaalforn, la condimentem amb curri i espècies. Tallem la carbassa per la meitat i desprès cada meitat en rodanxes de dos cms
POLLASTRE AL FORN AMB XIPS DE CARBASSA

POLLASTRE AL FORN AMB XIPS DE CARBASSA

sal i pebre. Controlar que no quedi massa sec i si cal afegir unes gotes d'aigua. Am un bol, ficar 1 cullerada petita de sal, 1 de pebre negre molgut, 2 cullerades d'oli d'oliva i el suc de 1 llimona. Ficar amb una safata per anar alforn, que prèviament hem escalfat a 200º amb una mica d'oli i la resta de la barreja del suc de llimona i una mica d'aigua. Baixar la temperatura del forn a 180º C. Aproximadament uns 45 minuts (tot depèn del forn)
Crema de carbassa rostida al forn

Crema de carbassa rostida al forn

És la primera vegada que he rostit carbassaalforn i m’ha agradat molt el resultat. Tallar la carbassa per la meitat i retirar-ne les llavors
Bròcoli i carbassa al forn

Bròcoli i carbassa al forn

Pelem la carbassa. Untem una safata que pugui anar alforn amb oli d’oliva. sal, pebre, farigola, herbes provençals i orenga
Llunes de carbassa al forn

Llunes de carbassa al forn

Les llunes de carbassa són l’acompanyament ideal per a aquests mesos en què les amanides no vénen tant de gust com a l’estiu

Carbassa al romaní

L’altre dia buscava per carbassa i en vaig trobar “a la parmesana” (delícia amb parma i mozzarella), alforn amb patates, gratinada, en forma de crema, en forma de pastís o de risotto de carbassa i carxofes (amooor, amooor, amor a primera vista
pastanagues especiades al forn

pastanagues especiades al forn

truita de pastanaga al curri, tallarines de carbassó i pastanaga al pesto, pastanagues estofades, flam de pastanaga i coliflor o crema de pastanaga i carbassa
Pastís de formatge amb carbassa sense forn

Pastís de formatge amb carbassa sense forn

Ja fa dies que tenia l'ull posat en una recepta de pastís de formatge amb carbassa sense forn, i avui m'he decidit a fer-lo a casa, adaptada és clar, perquè alguns ingredients són impossibles de trobar en un supermercat normal
Carbassa farcida de ricotta

Carbassa farcida de ricotta

Tallar la carbassa pel mig, verticalment, i fer-li uns talls per coure-la alforn. Posar-les alforn amb un allet entre ambdues meitats
Pop, carbassa i curri

Pop, carbassa i curri

l’oli de curri i la carbassaalforn. Un cop ben marcades i torradetes, agafem la meitat de la carbassa de la recepta anterior i l’escalfem